Documente publicate de Augusta-Selina Tamaș
Augusta-Selina Tamaș
7 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Specii de pești
MORUNUL(Huso huso) -Morunul este cel mai mare pește din apele României,Marea Neagră și Marea Caspică; -face parte din familia sturionilor; -poate ajunge la peste o tonă greutate și aproximativ 9 metri lungime; -asemenea exemplare trăiesc până la 75 ani -de obicei morunii măsoară 2-2,5 metri și cântăresc până... citește mai departe
Biochimia Maturării Brânzeturilor
Brânză, este un cuvânt autohton, sin. Cheese- engleză, fromage- franceză, provine din latină „forma” pentru uscat brânzeturi, kase- germană, queso- spaniolă, quijo- portugheză, fromagio- italină. Brânzeturile însă au şi origine grecească, „formos”. Brânza este un produs alimentar lactat, proaspăt sau natural, solid... citește mai departe
Ambalarea colectivă
Ambalajul se defineşte ca un mijloc (sau ansamblu de mijloace) destinat să cuprindă sau să invelească un produs sau un ansamblu de produse, pentru a le asigura protecţia temporară din punct de vedere fizic, chimic, mecanic, biologic, in scopul menţinerii calităţii şi integrităţii acestora in stare de livrare, in... citește mai departe
Masini și Echipamente din Industria Alimentară
Notiuni introductive Utilajele din industria alimentară şi alimentaţie publică sunt maşini de lucru utilizate pentru efectuarea unor operaţiuni diversificate în cadrul procesului de producţie. Aceste maşini trebuie să îndeplinească o serie de condiţii: - realizarea unor operaţiuni de calitate superioară; -... citește mai departe
Noi tehnici de producție
Ideea a apărut în urma identificării unei nevoi cotidiene, care reprezintă pentru multe persoane o dificultate insemnată şi anume trezirea dis de dimineaţă. Sesizînd în ceea ce mă priveşte că trezirea de dimineată este un lucru pe care îl fac cu multă dificultate m-am gândit să găsesc o metodă care să mă ajute să... citește mai departe
Filiera producției de ouă
Oul este un produs animal cu o valoare nutritiva ridicata prin continutul de proteine de gradul I,asigurand o nutritie completa si perfect echilibrata(din punct de vedere biologic oul asigura toate necesitatile nutritive ale unui organism in formare). Sub denumirea de ou se comercializeaza ouale de gaina;mai... citește mai departe
Activitatea logistică de sustinere, care ajută la împlinirea obiectivelor de servire a clienților - depozitarea mărfurilor
1. Evoluţia conceptului de depozitare Prezenţa depozitelor în sistemul logistic este considerată o necesitate de numeroase firme. Definiţia tipică asociată conceptului de depozit subliniază că, în esenţă, acesta este un spaţiu de păstrare a stocurilor de mărfuri. Depozitul a fost frecvent definit în literatura de... citește mai departe