Documente publicate de Cornelia Dumitrascu
Cornelia Dumitrascu
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Produse ecologice - producție și etichetare
INTRODUCERE Alimentaţia reprezintă un factor foarte important pentru menţinerea stării de sănătate. O alimentaţie corectă prespune nu doar o alimentaţie echilibrată, ci şi o hrană sănătoasă. Pentru a ne hrăni sănătos, ar trebui să încercăm să consumăm cât mai multe produse organice. Aceste produse sunt... citește mai departe
Controlul eficienței decontaminării într-o unitate preparate carne
CAPITOLUL I 1.DECONTAMINAREA MICROBIENÃ ÎN INDUSTRIA AGROALIMENTARÃ 1.1. CONSIDERAŢII GENERALE Decontaminarea este definitã ca totalitatea metodelor şi mijloacelor folosite pentru distrugerea parţialã sau totalã, în funţie de scopul urmãrit a bacteriilor,ciupercilor şi elemente parazitare patogene, condiţionat... citește mai departe