Documente publicate de Zeno Nicola
Zeno Nicola
6 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Efectul consumului de cocaină asupra organismului
Istoria cocainei Cu mult timp în urmă, cocaina era extrasă din planta de coca, iar frunzele erau mestecate de către amerindienii peruani și cei din diferitele țări ale Americii de Sud. Folosirea acestor frunze este anterioară timpului istoric cunoscut, astfel că tot ceea ce știm este în întregime derivat din surse... citește mai departe
Proiect Tehnologia Laptelui
Capitolul I – Documentare Proprietatile organoleptice ale laptelui Laptele de vaca este caracterizat prin urmatorii indicatori organoleptici: aspect, culoare, gust, miros. Aspect-culoare Laptele de vaca trebuie sa se prezinte ca un lichid opac, cu consistenta normala si culoare alb-mat sau alb-galbuie daca... citește mai departe
Enzime din clasa hidrolazelor
Aspecte generale privind enzimele Enzimele sunt substanţe chimice complexe de natură organică, proteine colidal-solubile elaborare de plante, animale şi microorganisme, capabile să mărească viteza reacţiilor chimice ce se desfăşoară în sistemele biologice, fără să se consume în cursul lor. Ele reprezinta o clasă... citește mai departe
Lipidele
Lipidele constituie o grupa de compusi naturali raspanditi in organismele vii,cu o structura heterogena.Unele se gasesc in proportie mare in regnul vegetal, altele in cel animal, dar sunt componente nelipsite ale celulelor vii. O insusire comuna a lipidelor este insolubilitatea lor in apa si in solutii saline si... citește mai departe
Machetarea Imprimantelor pentru Evidanta
INTRODUCERE Producţia poligrafică este foarte diversă; gama de produse fiind condiţionată de influenţa unei multitudini de factori şi implicaţiile a diverse materiale şi mijloace de fabricaţie. Abordarea multicriterială a structurării produselor poligrafice a condus la dimensionarea prioritară a acestora după... citește mai departe
Microbiologia Produselor Alimentare
Un mediu de cultura poate fi definit ca un suport nutritiv steril, care permite dezvoltarea si studiul unui microorganism în afara nisei ecologice naturale. Pentru a permite dezvoltarea microorganismelor, orice mediu de cultura trebuie sa îndeplineasca anumite conditii: -sa contina substante nutritive necesare... citește mai departe