Documente publicate de Atena Toader
Atena Toader
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Proiectarea unui prototip - Salam Sibiu cu boabe de muștar
I. MOTIVAŢIA: “Salam de Sibiu" este denumirea tradiţională a unui produs românesc din carne. Istoria acestui produs începe se pare - la sfârşitul secolului al XIX-lea, în fabrica de la Mediaş, cu o reţetă permanent perfecţionată şi o tehnologie de fabricaţie specială, motiv pentru care acest produs era fabricat... citește mai departe
Proiectarea unui prototip - suc de mere cu scorțișoară
I. MOTIVAŢIA: În ultimul timp, sucurile de fructe au căpătat o largă utilizare, putându-se vorbi de o terapie prin scuri de fructe în cele mai diverse afecţiuni. Lipsa totală a unei vitamine e gravă, dar mai rar întalnită. De cele mai multe ori, apare o lipsă parţială a vitaminelor, iar tulburările metabolice în... citește mai departe