Documente publicate de Fausta Irimia
Fausta Irimia
5 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Operații unitare în industria alimentară
Memoriu justificativ Cantitatea de apa de pe întregul glob este imensă, dar acestea sunt compuse in majoritatea cazurilor din apa sarata, care nu poate fi folosita pentru consum sau pentru irigatii. O aprovizionare cu apa curata este o cerinta esentiala pentru stabilirea si intretinera unei comunitati sanatoase. Ea... citește mai departe
Elaborarea unui sistem de management al calității conform standardului ISO 9001-2000 într-o unitate de morărit grâu cu o capacitate de 90 tone
- Obiectivul principal al unei c- mpanii îl c- nstituie - bţinerea de pr- fit, ceea ce presupune d- minarea unei anumite c- te de piaţă, bazată pe capacitatea de a - ferii clienţil- r pr- duse de un nivel calitativ superi- r. Calitatea pr- dusel- r şi serviciil- r dintr-- c- mpanie de industrie alimentară se p- ate... citește mai departe
Tehnologia Alcoolului și a Drojdiei - Materii Prime Utilizate la Fabricarea Alcoolului și a Drojdiei
1.1. GENERALITĂŢI Industria alcoolului şi a drojdiei se bazează în principal pe activitatea fermentativă a drojdiilor, care transformă glucidele fermentescibile din substrat în alcool etilic ca produs principal de fermentaţie şi respectiv în biomasă. Cuvântul alcool provine de la cuvântul arab „al-kohol” care... citește mai departe
Tehnogia fabricării berii
Industria fermentativă ocupă un loc important în cadrul industriei alimentare. Ea se bazează în principal pe activitatea fermentativă a drojdiilor, care transformă glucidele fermentescibile din materii prime de origine vegetală şi chiar animală în alte substanţe care constituie produsele finite. Prin procese... citește mai departe
Operații și Aparate în Industria Alimentară
Memoriu justificativ Acest proiect a fost realizat cu scopul de a prezenta o posibilă soluţie de alegere şi dimensionare a unei instalaţii de pretratare a apei de râu, din cadrul unei staţii de tratare şi epurare cu scopul de a opţine o apă de uz menajer şi/sau industrial. Elementele constituiente de bază... citește mai departe