Documente publicate de Florian Valter Voinea
Florian Valter Voinea
5 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Proiect Tehnologic pentru Fabricarea Covrigilor Simpli
CAPITOLUL 1. Caracterizarea materiilor prime şi auxiliare 1.1.Surse de aprovizionare Pentru obţinerea covrigilor simpli avem nevoie de următoarele materii prime şi auxiliare: • făină albă de grâu tip 480; • drojdie comprimată; • sare; • apă; • glucoză;. Aprovizionarea cu aceste materiii prime şi auxiliare se... citește mai departe
Proiect laborator de nutriție - realizarea unui regim alimentar pentru un tânăr de 35 bolnav de hipotensiune
Tema de proiectare . Realizarea unui regim alimentar pentru un tanar de 35 bolnav de hipotensiune. Regimul alimentar pentru hipotensivi . Insuficienta cardiaca reprezinta un stadium avansat al majoritatii bolilor cardiovasaculare , caracterizat prin incapacitatea cordului de a-si indeplini functia sa normala de... citește mai departe
Să se proiecteze o secție de fabricare a iaurtului aromatizat cu o capacitate de prelucrare de 5 tone pe zi
Temă de proiectare Să se proiecteze o secţie de fabricare a iaurtului aromatizat cu o capacitate de prelucrare de 5t/zi. CAPITOLUL I. MEMORIU JUSTIFICATIV Lucrarea de faţă tratează tehnologia de obţinere a iaurtului aromatizat cu aromă de căpşuni. Este structurată pe 7 capitole şi tratează începând cu schema... citește mai departe
Să se proiecteze o secție pentru produse de franzelărie cu o capacitate de 20 tone în 24 ore
Memoriu justificativ Activitatea de obţinere a produselor de panificaţie, reprezintă una din cele mai vechi preocupări ale omului, şi totodată una dintre ramurile principale ale industriei alimentare. În cadrul producţiei bunurilor de larg consum din ţara noastră, industria de panificaţie ocupă un loc însemnat,... citește mai departe
Tehnologie de Fabricare a Sticks-urilor
TEMA PROIECTULUI Sa se proiecteze o sectie pentru producerea sticksurilor cu o capacitate de 6t/24h. Coacerea produselor se va realiza la un cuptor tunel cu banda, încalzit cu motorina. Produsele se vor ambala individual în gramaj de pâna la 100g/pachet. Amplasarea utilajelor se va face pe orizontala, pe un singur... citește mai departe