Documente publicate de Anaida Butnaru
Anaida Butnaru
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Capitalul social al societăților comerciale
INTRODUCERE Chiar înainte de a exista un sistem teoretic care să-i precizeze rolul în mod formal, informația a fost motorul dezvoltării, astfel încât cunoștințele noi se clădesc pe suportul celor existente. Mulțimea de date noi este filtrată, prelucrată cu un aparat conceptual specific fiecărei discipline... citește mai departe
Analiza carotenoidelor din legume cu ajutorul metodei HPLC
I. Generalități I. 1. Ce sunt carotenoidele? Carotenoidele sunt pigmenți neazotați (peste 700) de culoare galbenă, portocalie și roșie, larg răspândite atât în țesuturile vegetale cât și în cele animale. Există două clase de pigmenți carotenoidici: clasa hidrocarbonată (carotene) și clasa oxigenată (xantofile).... citește mai departe
Valoarea nutritivă a ouălor și rolul acestora în alimentație
Lucrarea de disertație are drept temă: Valoarea nutrițională a ouălor și rolul acestora în alimentație, având un număr de 60 pagini, 38 figuri și 12 tabele. Scopul acestei lucrări constă în determinarea prospețimii ouălor prin diferite metode de analiză, și analiza degradării termice a proteinelor din ou.... citește mai departe