Extras din curs
Principalele obiective ale legislaţiei în domeniul calităţii:
Protejarea vieţii şi sănătăţii populaţiei
Protecţia intereselor consumatorilor şi în acelaşi timp protejarea sănătăţii animalelor, plantelor şi protecţia mediului
Libera circulaţie a mărfurilor
UE România
Cartea Albă a Siguranţei Alimentare Legea (r) 150/2004 privind siguranţa alimentelor, modificată şi completată de Legea 412/2004
Reglemetarea 178/2002-Legea siguranţei alimentului UE România
Reglementarea 852/2004
Reglementarea 853/2004 HG 924/2005
HG 925/2005
Reglementarea 854/2004
Reglementarea 882/2004 HG 925/2005
HG 955/2005UE România
Reglementarea 1830/2004
Reglementarea 1819/2004 HG 173/2006-privind trasabilitatea şi etichetarea
HG 256/2006-hrana pentru animaleUE România
Reglementarea EC 466/2001 Ordin nr.1050/97/1145/505, MADR, ANSVSA, ANPC, MSUE România
Directiva 76/895
Directiva 86/362
Directiva 90/642
Directiva 86/363
Directiva EC 2002/63 Ordin ANSVSA nr 82/2005
Ordin ANSVSA nr 174/2004
Ordin MADR 505/720/2005UE România
Directiva 84/1007/EC, 94/35/EC, 94/36, 95/2, 67/427, 78/663
Decizia 2004/374/EC, 2002/247/EC
Directiva 88/388/EC
Decizia 88/369/EEC
Reglementarea nr. 2232/96
Reglementarea nr. 1565/200
Reglementarea nr. 622/2002
Reglementarea nr. 2065/2003 Ordin MADPR, MS nr 438/295/2002
Ordin MADPR, MS nr 83/90/2002
Ordin MADPR, MS nr 231/181/2004
Conținut arhivă zip
- trasabilitatea.ppt
- HACCP_pericolem.ppt
- Curs1_08m.ppt
- costuri_09.ppt
- CCPI8_CCP.ppt
- CCP 3_1m.ppt
- Calimetria.ppt
Alții au mai descărcat și
TITLUL PROIECTULUI: Proiectarea unui laborator de cofetărie specializat în obţinerea produselor de cofetărie (torturi de ciocolată). I. TEMA...
Capitolul 1 Introducere În contextul transformărilor profunde din lumea întreagă şi sub influenţa majoră a schimbărilor datorate situaţiei...
Introducere Statisticile au pus în evidenţă îmbolnăviri alimentare produse de consumul de lapte pasteurizat, lapte praf, îngheţată, produse...
CAP. I : DATE GENERALE 1. DATE GENERALE PRIVIND AMPLASAREA PENSIUNII Firma: S.C. IDA S.R.L. Nume: Pensiunea IDA Adresa: Localitatea Siriu,...
CAPITOLUL 1. CARACTERISTICI GENERALE PRIVIND LAPTELE SI PRODUSELE LACTATE 1.1. Igiena produselor lactate Calitatea laptelui materie primă a....
Cap. 1 Caracteristicile materiilor prime si auxiliare 1.1 Compoziţia chimică a laptelui Compoziţia chimică a laptelui este, în general,...
1. SISTEME DE MANAGAMENT A CALITATII Sistemul de management a siguranţei recunoscut pe plan internaţional, care şi-a dovedit eficienţa în toate...
Aspecte generale Managementul calităţii înseamnă evaluarea reală a potenţialului şi îmbunătăţirea performanţei, nu crearea unei impresii bune în...
Te-ar putea interesa și
1. SISTEME DE MANAGAMENT A CALITĂŢII 1.1. H.A.C.C.P. – Scurt istoric Deschiderea Romaniei către pietele exterioare in cadrul Organizaţiei...
Introducere Analiza riscurilor şi punctele critice de control (HACCP) este un sistem ştiinţific şi sistematic utilizat pentru identificarea:...
1. Sistemul HACCP – scurt istoric. HACCP este abrevierea “Hazard Analysis Critical Control Point” care se poate traduce prin: “Analiza riscurilor...
INTRODUCERE Istoria cafelei este la fel de bogată ca și însăși cafeaua, datând de mai mult de 1000 de ani. Originalitatea acesteia se află într-o...
INTRODUCERE Te-ai întrebat vreodată cu ce se diferențiază omul contemporan de predecesorii săi? Crezi că există vreo diferență între tine,...
Introducere Conceptul HACCP permite o abordare sistematică în identificarea riscurilor şi evaluarea potenţialului de apariţie a acestora în...
1. DESCRIEREA ORGANIZATIEI Compania S.C.LACTIS S.A. cu sediul in Odorheiu Secuiesc , jud. Harghita este o societate de prelucrare a produselor...
I.Scopul lucrării HACCP este o metodă sistematică de identificare, evaluare şi control a riscurilor asociate produselor alimentare. Cercetările...