Instalații în industria hotelieră

Laborator
9.3/10 (4 voturi)
Conține 5 fișiere: doc
Pagini : 22 în total
Cuvinte : 4806
Mărime: 6.54MB (arhivat)
Publicat de: Antonie Chivu
Puncte necesare: 0
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Alexandra Z.

Cuprins

  1. INSTALAŢII DE VENTILARE ŞI CLIMATIZARE PENTRU HOTELURI ŞI RESTAURANTE
  2. CENTRALE TERMICE PENTRU HOTELURI ŞI RESTAURANTE
  3. INSTALAŢII ŞI ECHIPAMENTE PENTRU BUCĂTĂRII
  4. AUTOMATE DE GĂTIT
  5. FLUXURI TEHNOLOGICE ÎNTR-UN RESTAURANT

Preview document

Instalații în industria hotelieră - Pagina 1
Instalații în industria hotelieră - Pagina 2
Instalații în industria hotelieră - Pagina 3
Instalații în industria hotelieră - Pagina 4
Instalații în industria hotelieră - Pagina 5
Instalații în industria hotelieră - Pagina 6
Instalații în industria hotelieră - Pagina 7
Instalații în industria hotelieră - Pagina 8
Instalații în industria hotelieră - Pagina 9
Instalații în industria hotelieră - Pagina 10
Instalații în industria hotelieră - Pagina 11
Instalații în industria hotelieră - Pagina 12
Instalații în industria hotelieră - Pagina 13
Instalații în industria hotelieră - Pagina 14
Instalații în industria hotelieră - Pagina 15
Instalații în industria hotelieră - Pagina 16
Instalații în industria hotelieră - Pagina 17
Instalații în industria hotelieră - Pagina 18
Instalații în industria hotelieră - Pagina 19
Instalații în industria hotelieră - Pagina 20
Instalații în industria hotelieră - Pagina 21
Instalații în industria hotelieră - Pagina 22

Conținut arhivă zip

  • L1.doc
  • L2.doc
  • L3.doc
  • L4.doc
  • L5.doc

Alții au mai descărcat și

Tehnologia obținerii berii

Berea este o bautura alcoolica nedistilata, obisnuita prin fermentarea cu drojdie a unui must realizat din malt, apa si fiert cu hamei. Unii...

Testarea acțiunii de igienizare a aerului

1.Consideraţii generale Pentru prevenirea şi combaterea contaminării aerului în unităţile de industrie alimentară se pune bază pe curăţarea şi...

Aprecierea gradului de contaminare microbiană a suprafețelor de lucru

Consideraţii generale Controlul eficienţei dezinfecţiilor se bazează pe stabilirea prezenţei sau absenţei unor microorganisme. Pentru controlul...

Controlul stării de igienă a aerului

1.Consideraţii generale Fiinţele vii sunt importante generatoare de particule. Omul, de exemplu generează un număr de particule prin descuamarea...

Controlul stării de igienă a ambalajelor metalice și din sticlă

Consideraţii generale Spălarea ambalajelor metalice (bidoane şi capace) Se efectuează mecanic sau manual. Spălarea mecanică. Bidoanele se aşează...

Instalații și Echipamente pentru Hoteluri și Restaurante

INSTALAŢII DE VENTILARE ŞI CLIMATIZARE PENTRU HOTELURI ŞI RESTAURANTE Generalităţi privind condiţionarea aerului în incinte Definiţie: Prin...

Determinarea calității conservelor din fructe și legume

Lucrarea de laborator Nr.1 Tema: Studierea clasificarii si metodele de apreciere a calitatii conservelor din fructe si legume. Toate produsele...

Laboratoare Ingineria Produselor Alimentare

1.1 Biotehnologia berii – Materiile prime utilizate la prepararea berii Berea poate fi definite ca o băutura slab alcoolica, nedistilata, obţinută...

Te-ar putea interesa și

Impactul globalizării serviciilor turistice asupra economiei mondiale - studiu de caz

INTRODUCERE În contextul definirii prin analogie cu comerţul internaţional a unor concepte specifice turismului internaţional şi identificând...

Posibilități de Relansare pe Piață a Hotelurilor de pe Litoral

INTRODUCERE Subiectul pe care această lucrare îşi propune să-l trateze în cele ce urmează îl constituie competitivitatea redusă a majorităţii...

Turismul în Contextul Actual

INTRODUCERE Am optat pentru această temă deoarece am vizitat de mai multe ori această staţiune şi am fost încântată de splendoarea acestei zone a...

Analiza Comparativă a Industriei Hoteliere în Republica Moldova și România

Introducere Importanţa deosebită a dezvoltării serviciilor turistice în economia oricărei ţări decurge din faptul că acestea asigură creşterea...

Studii privind serviciile la Hotel Intim

CAPITOLUL I: TURISMUL ŞI PERSPECTIVELE LUI 1.1. Turismul, ramură a economiei naţionale Turismul este, în înţelegerea multor profesionişti, cu...

Plan de afaceri pentru firma Vogaspro

I. INFORMATII DESPRE FIRMA A. Numele Firmei Firma  SC VOGASPRO S.R.L. a luat fiinta în anul 2004, fiind în conformitate cu prevederile legii...

Serviciile de cazare hotelieră - studiu de caz Hotel Crișana Băile Felix

CAPITOLUL I: TURISMUL ŞI PERSPECTIVELE LUI 1.1. Turismul, ramură a economiei naţionale Turismul este, în înţelegerea multor profesionişti, cu...

Viitorul Turismului

Introducere Pe plan mondial si national, turismul este considerat in prezent ca un sector al activitatii economice, sector cu o sfera de...

Ai nevoie de altceva?