Piața cărnii de ovine și caprine

ORGANIZAREA ȘI FUNCȚIONAREA PIEȚEI

Creşterea ovinelor și caprinelor este o activitate tradiţională a ţării, ceea ce permite ca România în raport cu mărimea efectivelor şi nivelul producţiilor, să se situeze între primele ţări europene, în ceea ce priveşte creşterea şi exploatarea acestei specii.

Integrarea României în structurile Uniunii Europene şi adaptarea activităţii de creştere, exploatare şi respectiv ameliorare a ovinelor și caprinelor la cerinţele economice ale Uniunii Europene, poate mării ponderea ţării noastre în structura efectivelor şi a producţiilor în Europa.

Marea Britanie , Spania, Grecia și Franța sunt principalele state membre producătoare. Aceste patru reprezintă împreună 68% din producția totală a UE. România, Irlanda, Germania și Italia numără încă 22%, ceea ce lasă un procent mic de 10% pentru toate statele membre rămase.

Cu o autonomie de 88%, UE exportă aproximativ 8% din producția sa totală, în timp ce importurile sunt în jur de 212 000 de tone, în principal din Noua Zeelandă și Australia (94%), ceea ce reprezintă în jur de 23% consumul propriu al UE.

În ultimii ani, exporturile de animale vii și de carne au crescut. Animalele vii merg în principal în Orientul Mijlociu și Africa de Nord. Exporturile de carne și produse din carne se îndreaptă spre toate destinațiile și, în mare măsură, către Orientul Îndepărtat.

Efectivele de ovine și caprine din România la 30 iunie 2017 înregistrează peste 15 milioane de capete, dintre ovine peste 13 milioane de capete iar cele de caprine se ridică la 2 milioane de capete.

EFECTIVUL TOTAL OVINE SI CAPRINE

la 30 iunie 2017

Nr. CrtJUDETULTOTALSTATPRIVATFERME F

TOTAL15,828,16621,78015,806,38615,209,517

1ALBA 506,3770506,377504,305

2ARAD682,6940682,694645,436

3ARGES268,7030268,703268,703

4BACAU485,595714484,881484,761

5BIHOR509,2840509,284485,155

6BISTRITA N.401,0030401,003401,003

7BOTOSANI342,06342,136340,177319,931

8BRASOV597,0750597,075540,600

9BRAILA502,7320502,732502,732

10BUZAU310,3450310,345310,345

11CARAS S.322,256926321,330321,330

12CALARASI211,0910211,091181,003

13CLUJ940,1202,239937,881926,601

14CONSTANTA489,2363,229486,007437,418

15COVASNA229,0690229,069229,069

16DAMBOVITA86,49460585,88972,170

17DOLJ238,483565237,918233,221

18GALATI393,0070393,007393,007

19GIURGIU114,3720114,372114,372

20GORJ185,9250185,925185,925

21HARGHITA357,2320357,232352,052

22HUNEDOARA230,543110230,433229,433

23IALOMITA196,2820196,282188,538

24IASI398,8930398,893391,849

25ILFOV74,9664,26570,70153,074

26MARAMURES303,6800303,680303,680

27MEHEDINTI278,2700278,270278,270

28MURES677,2251,608675,617672,878

29NEAMT308,4180308,418301,820

30OLT391,7160391,716388,520

31PRAHOVA319,6160319,616295,957

32SATU MARE325,1070325,107325,107

33SALAJ313,4330313,433281,525

34SIBIU661,243275660,968645,382

35SUCEAVA271,3410271,341260,080

36TELEORMAN219,4350219,435219,435

37TIMIS1,063,3614371,062,9241,042,899

38TULCEA808,4983,902804,596613,377

39VASLUI355,300940354,360352,320

40VALCEA148,5840148,584147,214

41VRANCEA307,9960307,996307,996

42M.BUCURESTI90157844844

TOTALSTATPRIVATFERME F

13,770,85720,25913,750,59813,222,785

EFECTIVUL TOTAL DE OVINE

la 30 iunie 2017

TOTALSTATPRIVATFERME F

2,057,3091,5212,055,7881,986,732

EFECTIVUL TOTAL DE CAPRINE

la 30 iunie 2017

sursa: www.madr.ro

OBȚINEREA ȘI VALORIFICAREA PRODUCȚIEI CARNE OVINE (t)sursa: www.madr.ro

Producția de carne la ovine și caprine conform raportului tehnic operativ asupra situației din zootehnie de la data de 30 iunie 2017, a fost de peste 93 830 tone.

Capitolul 2

LEGISLAȚIA

A.Legislația în România

- Decizia Consiliului din 14 octombrie 1980 privind încheierea acordurilor de limitare voluntară cu Argentina, Australia, Noua Zeelandă şi Uruguay în sectorul cărnii de oaie şi capră