Cuprins
- 1. Scurta descriere a organizatiei: denumire, obiect de activitate, lista produselor si serviciilor realizate
- 2. Intocmirea unui program de audit intern si a unui plan de audit de terta parte pentru organizatia de la pct. 1.
- Formatul programului de audit intern va fi cel prezentat si explicat la disciplina.
- 3. Intocmirea unei Liste de verificare pentru o cerinta din standardul ISO 9001, cu intrebari Low Level si High Level, specifice tot pentru organizatia de la pct. 1.
- Formatul Listei de verificare va fi cel prezentat si explicat la disciplina.
- 4. Analiza unui proces din organizatia de la pct. 1, cu specificarea cerintelor corespunzatoare din ISO 9001
- Analiza de proces va fi realizata corespunzator explicatiilor primite la disciplina, intr-un format creat de catre dvs, pentru a va demonstra capacitatea creativa necesara unui auditor.
- 5. Intocmirea a 2 Rapoarte de neconformitate corespunzatoare neindeplinirii unor cerinte din ISO 9001
- Rapoartele de neconformitate vor fi prezentate in formatul prezentat la disciplina, iar neconformitatile se vor referi tot la organizatia de la pct. 1.
- 6. Descrieti procesul de audit pe baza etapelor sale.
Extras din proiect
1. Scurtă descriere a organizației: denumire, obiect de activitate, lista produselor si serviciilor realizate
MINERVA 94 S.R.L
Minerva 94 S.R.L este o firmă înființată din inițiativa doamnei Popescu Ana în anul 1994, care și-a propus crearea unei afaceri în producție și comerț cu pâine și produse de patiserie. Brutăria Minerva a produs încă de la început specialități nemaiîntâlnite pe piața clasică a pâinii, până atunci axată în special doar pe pâinea albă.
Ulterior Minerva a dezvoltat o gamă nouă de produse, foarte apreciată de consumatori din făină de secară, făină neagră, semințe și mixuri. Așa a început să prindă contur compania care a devenit liderul incontestabil al pieței de panificație din județul Iași.
Momentele cheie ale dezvoltării companiei:
- În anul 1994 s-a construit fabrica de panificație în standarde HACCP cu o capacitate de 14 tone de produse pe zi.
- În 2004, Minerva 94 S.R.L a investit într-o linie de produse congelate.
- În 2010, compania și-a deschis alte 5 sedii pe teritoriul României.
Astăzi, Minerva înseamnă peste 30 de puncte de vânzare proprii, un partener serios pentru toate supermarketurile din zonă și pentru zeci de cantine din toată România.
Portofoliul bogat și gustos de produse este în continuă expansiune.
Fig 1.1 Sigla firmei Minerva 94 S.R.L
Brutăria Minerva - Panificație făcută după rețete tradiționale asigurând cel mai exigent nivel de calitate pentru produsele noastre.
Produsele realizate de Minerva 94 S.R.L. sunt:
Franzelă Pâine la tavă Împletituri Specialități Gramaj mic
Franzelă albă Pâine neagră la tavă Pâine albă împletită Pâine grâu
întreg Chiflă fitness
Franzelă integrală Pâine albă la tavă (tradițională)
Pâine neagră împletită Pâine cu
cartofi Chiflă pistoletă
Franzelă fără sare Pâine albă la tavă ( pentru sandwich) Pâine graham Chiflă graham
Franzelă multicereale Pâine țărănească Pâine de
secară Chiflă mix semințe
Pâine neagră
100% Chiflă multicereale
Baghetă albă Lipii
Demibaghetă alba
Demibaghetă neagră
Ciabatta
Pâine
țărănească cu tărâțe
Pâinea munteanului
Ciabatta măsline
Preview document
Conținut arhivă zip
- Auditul calitatii.doc