Cozonacul Boromir

I Istoric

Născută în respectul tradiţiei, dar cu o perspectivă modernă asupra acestui domeniu, atât de vechi şi totuşi atât de puţin exploatat, societatea s-a dezvoltat şi şi-a diversificat activitatea oferind pieţei atât produse tradiționale, cât şi produse noi, de care piaţa românească avea nevoie.

In anul 1994 i-a fiinţă societatea comerciala S.C. BOROMIR IND Rm. Vâlcea. Obiectul principal de activitate îl constituie achiziţia, prelucrarea cerealelor, precum şi valorificarea superioară a făinurilor prin secţiile proprii de panificaţie şi patisserie

In anul 1998 Moara Cibin din SIBIU a fost preluată de către grupul Boromir, iar la sfârșitul anului 2001, S.C. BOROMIR IND Rm. Vâlcea a devenit acţionar majoritar. Moara Cibin este dotată cu mori performante ce procesează grâu moale, grâu dur şi porumb.

In anul 2000 a fost preluata moara de grâu din Buzău. Moara produce în special făinuri superioare, putând realiza întreaga gamă sortimentală de produse de morărit şi panificaţie.

In 1999 – 2002, această perioadă S.C. BOROMIR IND Rm. Vâlcea achiziţionează unităţi de tip Comcereal, având ca obiect principal activitatea de achiziţie, păstrare şi valorificare a cerealelor.

In 2011 pe lângă cele trei societăţi, BOROMIR IND Rm. Vâlcea, BOROMIR PROD SA Buzău şi Moara Cibin din SIBIU, Grupul Boromir mai deţine puncte de lucru la Deva, Hunedoara, Iaşi, Slobozia.

II. Prezentarea S.C. Boromir Ind S.A.

Grupul Boromir, cel de-al doilea mare jucator pe piata produselor de panificatie si morarit a luat fiinta in 1994 sub denumirea de societatea comerciala Boromir Ind.De la mica moara de grâu construita in 1994 in Râmnicu Vâlcea, a carei capacitate deproductie nu depasea 24 t /zi, în decursul a numai 10 ani

Boromir s-a dezvoltat într-un ritm dinamic pentru ca în prezent sa ajunga sa controleze circa 10% din activitatea demorarit din întreaga tara prin achizitionarea a trei mori aflate în zone diferite ale tarii:Sibiu, Buzau, Deva, aceste localizari având avantajul descoperirii de noi piete de desfacere si al atragerii de noi clienti. Capacitatea de productie a Boromir atinge înprezent cifra de 1300 t /zi.Grupul Boromir detine fabrici de pâine în Buzãu, Vâlcea, Sibiu si Deva. Grupul mai detine moara Cibin din Sibiu, douã unitati de tip Comcereal, Amylon Sibiu siExtrasib Sibiu, benzinariile Boromir si fabrica de cherestea Hardwood fiind detinut decinci actionari persoane fizice român Grupul mai detine 27 de magazine proprii de mici dimensiuni în orasele unde detine fabricile /8 de pâine. Din grupa de panificatie, patiserie si cofetarie, societatea realizeaza o gamadiversificata de produse, ponderea principala fiind detinuta de pâinea alba de gramajredus, respectiv peste 70% din totalul produselor de panificatie. Grupa produselor demorarit cuprinde tota gama de fainuri.

Jumatate din cantitatea realizata este destinata utilizarii în cadrul grupului.Din totalul afacerilor Boromir, divizia de morarit are o pondere de 55%, urmata dedulciuri si prajituri care detin 20%, divizia de panificatie are o pondere de 15% iar restula ctivitatilor reprezentate de magazine, distributie si benzinarii acopera 10% din afaceri

Stadiul Afacerii

Pe parcursul a 16 ani, Boromir s-a dezvoltat într-un ritm dinamic, pentru ca în prezent să ajungă să controleze 10% din activitatea de morărit de pe piaţa de profil din Romania, cu o capacitate de măcinare de 1500 t/zi. Acest lucru a fost posibil atât în urma achiziţionării de noi fabrici de morărit şi panificaţie aflate în zone ale ţării cu potenţial de dezvoltare din Sibiu, Buzău, Deva, Slobozia, cât şi prin retehnologizarea şi reutilarea tuturor facilităţilor de producţie din patrimoniu.

Societatea dispune de o reţea de magazine specializate "Boromir Pan Café" (magazine cu suprafeţe cuprinse între 50 şi 150 mp), acestea constituind un proiect lansat în aprilie 2008, bazat pe re-branduirea tradiționalelor brutării Boromir existente în orașul Rm. Vâlcea încă din anul 1996.

Misiune / Valori

Ne-am considerat întotdeauna clienţii ca făcând parte din marea familie Boromir, de aceea, grija noastră permanentă a fost şi este aceea de a le satisface pe deplin toate cerinţele, cu maximum de calitate şi profesionalism.

Calitate şi profesionalism înseamnă pentru noi diversitate de produse, promptitudinea serviciilor oferite si o capacitate mare de producţie.

Boromir plasează în centrul preocupărilor sale satisfacţia deplină a clientului, un client care se reîntoarce de fiecare dată la un produs de calitate, conceput şi oferit cu profesionalism, astfel încât să răspundă tuturor exigenţelor şi aspirațiilor acestuia.

Confirmarea că ne respectăm clienţii a venit tocmai de la aceştia, în anul 2009. În urma participării la Concursul "Produsul Anului Romania 2009", Cozonacul Boromir cu Cremă de Nuci a fost desemnat câştigător de către consumatorii români la categoria Produse de patiserie.

III. Produse

Cozonacii Boromir sunt produşi cu ajutorul unor procedee şi echipamente moderne, dar care păstrează caracterul tradiţional al procesului, pentru ca fiecare cozonac să aducă spiritul şi bucuria specifice sărbătorilor. Savoarea şi aroma lor sunt date atât de calitatea ingredientelor, cât şi de timpul dedicat preparării.