Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă

Proiect
8/10 (1 vot)
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 45 în total
Cuvinte : 4928
Mărime: 898.13KB (arhivat)
Publicat de: Iosif-Ovidiu Epure
Puncte necesare: 7
Universitatea Bacău Facultatea de Inginerie Secţia: Ingineria Produselor Alimentare

Extras din proiect

Să se proiecteze o instalaţie de rectificare a amestecului azeotrop etanol apă cu concentraţia iniţială în etanol de 17% (procente volumice) pentru obţinerea unui distilat cu o concentraţie finală de 85% (procente volumice) substanţă uscată.

Se consideră instalaţia rectificare compusă din:

- fierbător sau blază

- coloană de rectificare cu talere cu clopote

- condensator sau deflegmator

- condensator – răcitor de distilat

- preîncălzitor materie primă

- vase de colectare pentru distilat şi reziduu

În instalaţie de rectificare se introduce amestecul binar etanol – apă cu un debit de alimentare de 200 m3 /h cu o concentraţie iniţială de 17% exprimată în fracţii volumice de 0,17 şi este introdusă în rectificator la temperatura de fierbere a amestecului:t =89,70C.

În preîncălzitor amestecul binar este preîncălzit de la 20C l a temperatura de fierbere a acestuia t=89,70C apoi soluţia este introdusă în rectificator pe talerul de alimentare distilatul ce rezultă din procesul de rectificare a acestui amestec are o concentraţie de 85%, exprimat în fracţii masice este 0,85 şi temperatura este de 79.55.

I.2. SCHEMA BLOC A INSTALAŢIEI

Notăm :

mF; mD; mW – debitele masice de alimentare, distilat si reziduu; kg/s

SCHEMA INSTALAŢIEI DE RECTIFICARE CONTINUĂ A AMESTECULUI

1 – pompa;

2 – rezervor alimentare;

3 – coloana rectificare;

4 – recuperator caldura;

5 – preincalzitor;

6 – blaz;

7 – condensator suprafata;

8 – racitor;

9 – vas de control;

10 – rezervor distilat;

11 – rezervor reziduu;

C – zona de concentrare;

E – zona de epuizare.

Fig. 1 Schema instalaţiei de rectificare continuă a amestecului azeotrop etanol-apă

Fig. 2 Dagrama de echilibru pentru amestecul binar alcool etilic - apă

II. FENOMENOLOGIE ŞI APARATURĂ

II.1. Rectificarea continuă a amestecurilor binare

Rectificarea continuă este o succesiune de distilări şi condensări rezultate din schimbul de căldură şi de materie între vapori şi lichid (reflux), care circulă în contracurent prin coloana de rectificare. Rectificarea continuă este o operaţie în regim staţionar: amestecul care trebuie separat în componenţii săi, prin rectificare intră cu debit constant şi cu temperatură constantă în coloana de rectificare; cele două fracţiuni rezultate ies din coloană de asemenea cu debite şi temperaturi constante; în orice punct al coloanei de rectificare debitele, concentraţiile, temperaturile şi presiunile rămân constante după ce coloana a atins regimul de funcţionare normală.

O coloană de rectificare este astfel construită încât să realizeze un contact cât mai bun între cele două faze: vapori şi lichidul (refluxul) pentru ca schimbul de căldură şi de materie între faze să apropie fazele cât mai mult şi cât mai repede de starea de echilibru termodinamic.

Rectificarea continuă amestecurilor binare în coloane cu talere

Realizarea unor purităţi avansate ale celor două fracţiuni, distilat şi reziduu, este posibilă prin asigurarea unui număr mare de echilibre succesive, adică printr-o contactare în trepte sau diferenţială cu circulaţie în contracurent a fazelor lichid şi vapori, prin operaţia de rectificare. Contactarea se realizează în utilaje tip, numite coloane de rectificare (coloană cu talere sau coloane cu umplutură). Dacă operaţia se realizează într-o coloană cu talere, dimensionarea tehnologică a acesteia constă în determinarea numărului de trepte de contact (talere) necesare realizării unei separări impuse.

Elementele principale ale coloanelor de rectificare cu talere sunt:

a) Fierbător (sau blază)

b) Coloana propiu – zisă, cu talere

c) Condensatorul

d) Răcitorul de distilat

Amestecuri azeotropice pozitive sau amestecuri cu punct minim de fierbere , avân coeficienţii de activitate mai mari decât 1 (logaritmii coeficienţilor de activitate au valori pozitive).amestecul etanol – apă este un amestec azeotropic pozitiv

Amestecul care trebuie separat este introdus pe un anumit taler al coloanei, curge din taler în taler pierzând treptat component volatil şi parţia (restul) evacuat ca fracţiune grea (reziduu); vaporii rezultaţi din fierbător servesc pentru vaporizarea componenţilor volatili din lichidul (refluxul) care curge în contracurent. În trecerea lor prin coloană, compoziţia vaporilor variază de la compoziţia corespunzătoare fracţiunii grele până la compoziţia fracţiunii uşoare. Vaporii sunt condensaţi total (dar fără răcire) în

Preview document

Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 1
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 2
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 3
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 4
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 5
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 6
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 7
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 8
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 9
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 10
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 11
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 12
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 13
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 14
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 15
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 16
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 17
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 18
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 19
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 20
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 21
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 22
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 23
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 24
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 25
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 26
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 27
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 28
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 29
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 30
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 31
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 32
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 33
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 34
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 35
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 36
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 37
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 38
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 39
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 40
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 41
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 42
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 43
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 44
Instalație de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apă - Pagina 45

Conținut arhivă zip

  • Instalatie de Rectificare a unui Amestec Azeotrop Etanol - Apa.doc

Alții au mai descărcat și

Dimensionarea unei instalații de obținere a alcoolului etilic din cereale

Cap 1. Tema proiectului Sa se dimensioneze o instalatie de obtinere a alcoolului etilic din cereale stiind ca parametrii implicate sunt:...

Tehnologia obținerii berii

Berea este o bautura alcoolica nedistilata, obisnuita prin fermentarea cu drojdie a unui must realizat din malt, apa si fiert cu hamei. Unii...

Distilare etanol apă din melasă

Distilarea si rectificarea ii găsesc aplicaţii in industria fermentativă pentru obţinerea de băuturi alcoolice naturale tari si a spirtului. Prin...

Tehnologii și utilaje în industria alimentară

MEMORIU JUSTIFICATIV Realizarea unei investiții cu propunerea înființării unei unități de procesare alcoolului rafinat din cartofi pe un teren...

Te-ar putea interesa și

Proiectarea unei instalații pentru fabricarea acetonei

CAPITOLUL II MEMORIU TEHNIC În cadrul acestui proiect s-a conceput o instalaţie de obţinere a acetonei, acest produs având o importanţă deosebită...

Operații și aparate în industria alimentară calculul și dimensionarea unei instalații de separare prin distilare a amestecului binar etanol-apă

II.TEMA DE PROIECTARE Tema de proiectare consta în calculul si dimensionarea unei instalatii de separare prin distilare a amestecului binar...

Proiect la operații unitare - rectificarea unui amestec binar de etanol-apă

I.Distilarea şi rectificarea 1.Introducere Acest proiect are drept scop rectificarea unui amestec binar de etanol-apă plecând de la o...

Instalație de Rectificare a Amestecului Binar etanol-apă

Memoriu justificativ Mi- am ales aceasta tema datorita placerii de a citi si a descoperi lucruri noi si interesante despre distilare. In...

Ai nevoie de altceva?