Năutul

Proiect
9/10 (2 voturi)
Conține 1 fișier: ppt
Pagini : 15 în total
Mărime: 12.17MB (arhivat)
Publicat de: Ion L.
Puncte necesare: 8
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Ciumac Jori

Extras din proiect

Năutul ( Cicer arietinum –L), se găseşte numai cultivat, nu creşte

sălbatic.

Din punct de vedere al

importanţei mondiale, el se

află pe locul 3 după fasole şi

mazăre.

Este utilizat în special

în alimentaţia umană, asigurînd hrana proteică.

Boabele se utilizează: uscate, prăjite, fierte, ca boabe încolţite sau ca păstăi, frunze, porţiuni de plante utilizate în salate sau în mîncăruri.

rezistenţă mare la secetă;

reacţionează foarte favorabil la bacterizare;

dă producţii bune de boabe în zonele secetoase avînd o bună rezistenţă la stresul hidric şi termic;

poate folosi şi ca

îngrăşămînt verde pe

solurile mai sărace;

se recoltează mecanizat;

nu se scutură la recoltare.

Tulpina este erectă sau ramificată, are înălțimea cuprinsă între 30 - 70 cm.

Frunza este imparipenată, cu 10 - 16 foliole mici.

Florile sunt mici, de culoare albă, galbenă, roz, albastră.

Păstaia este scurtă și umflată, de formă ovală sau rombică, de culoare galbenă-deschis, violetă-

deschis, având 1-3 semințe.

Fructul este o păstaie,  pubescentă,

glanduloasă, umflată, lungă de 2-3

cm, conţine 1-3 seminţe.

Semințele forma semințelor este neregulat-sferică pânâ la colțuroasă, cu mărimea cuprinsă între 6 - 12 mm.

Perioada de vegetație poate fi de 75 până la 130 zile.

Conținut arhivă zip

Alții au mai descărcat și

Organizarea muncii personalului pentru deservire la întreprindere de alimentație publică

INTRODUCERE Alimentatia publica constituie un sector în cadrul comerţului cu amănuntul datorită complexitaţii activitaţii ce o desfaşoară şi...

Tehnologia obținerii berii

Berea este o bautura alcoolica nedistilata, obisnuita prin fermentarea cu drojdie a unui must realizat din malt, apa si fiert cu hamei. Unii...

Te-ar putea interesa și

Obținerea lizinei

In cadrul acestui proiect s-a prezentat procesul biotehnologic de obtinere a lizinei si s-a dimensionat bioreactorul necesar pentru obtinerea...

Echipamente de Ridicare

CAPITOLUL.1.ASCENSORUL 1.1.Prezentare generala. Privind pasarile cerului, vag derivate din arheoptericsi, in creierasul cat boaba de naut al...

Deshidratarea usturoiului

CAPITOLUL I 1.1.Introducere Usturoiul este o plantă perenă sau bienală, dar în condiţiile din ţara noastră se cultivă ca o plantă anuală, cu...

Cultivarea boabelor leguminoase și a năutului în Republica Moldova

Introducere Nutriția corectă este un factor incontenstabil pentru sănatate. Majoritatea produselor alimentare utilizate în alimentație servesc...

Influențe și tendințe în conceperea meniurilor de catering în diferite colțuri ale lumii

CAPITOLUL1. ISTORIC AL ARTEI CULINARE 1.1 Preistoric Înainte de apariţia omului modern, strămoşii săi, asemenea numeroaselor animale, s-au...

Sistemul limbic - stările afectiv - emoționale

Sistemul limbic Formaţiunile sistemului limbic sunt vechi din punct de vedere filogenetic, aparţinând arhi- şi paleocortexului. Sistemul limbic...

Materii prime vegetale - mazărea - pisum sativum

Mazărea 1.Istoric Originara din Asia Mica si Asia Centrala, mazarea a fost cultivata in Antichitate de greci si romani in sudul Europei, de unde...

Substanțe antinutritive prezente în produsele alimentare

MOTTO: “NIMIC NU E OTRAVA,NIMIC NU E FARA OTRAVA ,TOTUL DEPINDE DE DOZA”.(PARACELUS) Produsele alimentare,in special cele de origine...

Ai nevoie de altceva?