Analiza de Marketing a Brandului Hochland

CAPITOLUL 1. Caracteristici generale

Hochland Group este o companie de familie având sediul la Heimenkirch în Allgäu, al cărei renume oferă garanția unei expertize de top în domeniul brânzeturilor de peste 80 de ani. De la început compania s-a concentrat exclusiv asupra producției, prelucrării și comercializării de brânzeturi. Fie că este vorba despre crema de brânză, brânză proaspătă, brânză topită, cașcaval sau brânză feliată comercializate în magazine, sau despre produse personalizate destinate industriei alimentare ori sectorului de catering, Hochland este reprezentată în toate segmentele principale din domeniul brânzeturilor.

Având 3 200 angajaţi în 10 unităţi de producţie, Hochland realizează o cifră de afaceri de circa 800 mil. euro.

În România, Hochland produce brânză topită din februarie 1999 pentru piaţa locală. Fabrica Hochland România se află la Sighişoara (regiunea Transilvania, Jud. Mureş), în centrul unei zone marcată tradiţional de producţia de lapte.

Fig.1 Sediul central Hochland România de la Sighişoara

În 1999 Hochland a preluat o a doua fabrică la Sovata, la aproximativ 80 km nord-est de Sighişoara. Aici sunt fabricate specialităţi specifice românesti cum ar fi caşcavalul, precum şi brânzeturile crude necesare procesării ulterioare în fabrica de la Sighişoara. Managementul Hochland România şi divizia de operaţiuni şi logistică sunt situate în capitală – Bucureşti.

CAPITOLUL 2. Analiza ofertei

2.1. Aria teritorială

În România Hochland produce baânza topita din februarie 1999 pentru piata locală. Fabrica Hochland România se află la Sighișoara (regiunea Translvania, judetul Mureș), în centrul unei zone marcata tradițional de producția de lapte.

Din noiembrie 1999 există a doua fabrică de branză topită din Sighișoara, la Sovata, la circa 80 de kilometri de fabrica de branză topită din Sighișoara, Hochland preluând o fabrică producatoare de brânzeturi. Scopul este de a produce în aceasta unitate atât specialitati românesti, de exemplu cascaval, cât si de a asigura materia prima pentru Sighisoara.

2.2. Principalele produse oferite

Principalele produse oferite de marca Hochland

Brânză cu mucegai nobil Hochland Brie

Hochland Camembert

Hochland Bleu

Brânză topită Brânză topită baton Hochland

Triunghiuri de brânză topită Hochland

Felii de brânză topită Hochland

Blocuri de brânză topită Hochland

Delicii feliate Hochland

Brânzeturi maturate Hochland caşcaval felii, bloc şi rotund

Caşcaval pané

Cedar

Emmentaler

Cremă de brânză Almette

Hochland Crème

Telemea Telemea de vacă

Telemea de oaie

Brânzeturi rase Especial Pizza 200g - brânză rasă Maasdamer, Edam, Cedar

Especial Pasta 100g - brânză topită rasă

Brânză proaspătă Cottage cheese & cottage cheese light

Brânză Făgăraș

Brânză de vaci

Brânză de vaci dietetică