Analiza mărcii cafelei Jacobs

I. INTRODUCERE

1. Istoria cafelei:

Cafeaua este cea mai populară băutură din lume după apă, cu peste 400 de miliarde de ceşti cosumate anual. Boaba de cafea provine dintr-un arbore veşnic verde, cultivat în zonele subtropicale ale lumii. Cele mai vaste regiuni sunt America de Sud, Insulele Caraibe, Africa, Peninsula Arabica şi Indonezia. Cafeaua creştea în mod natural şi în Peninsula Arabiei iar din secolul 11 aici cafeaua a fost preparată ca băutură caldă.

Prima referinţă la cafea, din surse inregistrate, datează din secolul al IX-lea, dar cu multe secole înainte, existau multe legende arabe despre băutura misterioasa şi amară cu puteri stimulatoare.

Primele plante de cafea au fost aduse pe coastele Marii Rosii din Africa. La început cafeaua era considerată aliment şi nu băutură. Triburile est-africane măcinau boabele crude de cafea şi prin amestecarea cu grasime animală obtineau o pastă pe care o modelau sub formă de bile. Acestea erau consumate de războinicii tribului pentru a avea mai multă energie în timpul luptelor.

În prezent în lume, producţia anuală de cafea este de 90 de milioane de saci a 60 de kg fiecare. După petrol este cel mai tranzacţionat produs, în industria de profil lucrând aproximativ 21 milioane de oameni. Piaţa mondială a cafelei se caracterizează printr-un potenţial de export ridicat al ţărilor producătoare (în principal Brazilia, ca principal furnizor mondial de cafea boabe, Columbia, Indonezia, Vietman etc).

2. Cafeaua in Romania

În dezvoltarea pieţei româneşti de cafea, anul 1993 a fost un an decisiv, fiind marcat de apariţia mai multor firme care, de-a lungul anilor, s-au impus în atenţia consumatorilor: Elite International(actual DonCaffe), Kraft Jacob Suchard, Nova Brasilia etc. Cei care au ales să facă afaceri cu cafea în România au prosperat extrem de rapid.

Pe piaţa românească, cafeaua este distribuită în trei segmente: prăjită, solubilă şi specialităţi.

II. Istoricul firmei Kraft Jacobs Suchard

În 1895, Johann Jacobs a deschis propriul său magazin specializat pe cafea, ceai, ciocolată şi biscuiţi in centrul Bremen-ului, Germania. El a petrecut mulţi ani studiind meşteşugurile cafelei precum şi cele mai renumite metode de comercializare ale acesteia. In momentul achiziţiei a lotului de marfă pentru magazin, el gusta totdeauna boabele de cafea fiindca avea un simt foarte rafinat al gustului.

În timp acest mic magazin a devenit de fapt baza unei celei mai mari companii de succes din lume. În 1907, Jacobs a inceput singur să-şi recolte roada,astfel a dezvoltat o imensa plantaţie de cafea in jurul Bremen-ului. Iar în 1920,nepotul lui Jacobs, Walter, a înfiinţat o companie şi a implementat multe noi idei de comercializare si de distribuţie. Aceasta a fost de fapt punctul forte al dezvoltării companiei, permiţînd o extindere foarte mare acesteia, dar în acelaşi timp necompromiţînd calitatea produselor precum şi seriozitatea firmei.

În 1966, Jacobs şi-a schimbat sediul firmei si a întregii plantaţii astfel devenind şi transformînd totul într-o moderna afacere de cafea. Acum marca de top este denumită Kronung, ale cărei culori a fost verde. În timp, prin diferite asocieri cu mari companii de afaceri din lumea aceasta precum: Suchard, Kraft, firma Jacobs a devenit Giganta companie Kraft-Jacobs-Suchard.

Această companie a devenit leder-ul pieţei de cafea, ciocolata etc. prin renumitele sale produse naturale 100%: Milka, Toblerone şi nu în ultimul rând Jacobs Kronung.

Kraft Foods a generat 1,1 mld USD venit net din vânzările de produse noi în 2002, iar în 2001 i s-a acordat titlul de “Compania Anului pentru Produse Noi” de către revista New Products.

Kraft Foods Romania este prezenta pe piata dulciurilor si a cafelei din Romania dupa cum urmeaza :

- Piata Ciocolatei este reprezentata prin urmatoarele marci de succes: Milka, Poiana, Africana, Toblerone, Smash

- Piata produselor zaharoase reprezentata prin marcile Silvana si Sugus

- Piata cafelei reprezentata prin Jacobs, Jacobs Merido si Nova Brasilia.

Oferta de produse

Marca Jacobs cuprinde:

- Kronung (macinata si solubila),

- Aroma ,

- 3 in 1,

- 3 in1 Latte si Intense,

- Ice Coffee,

- Capuccino Original si Vanilla,

- Capuccino Milka Specials.

Caracteristicile principalelor sortimente de cafea Jacobs

CAFEA JACOBS KRÖNUNG

Gustul rafinat al acestei cafele premium, aroma si deosebita si puternica deriva din compozitia unica a boabelor din sortimentul Arabica. Este un produs pentru ocazii speciale. Consumatorul apreciaza mai ales savoarea acestei cafele, dar si taria ei stimulatoare