Cercetarea pieței de ciocolată din România

Capitolul 1: Stabilirea scopului, obiectivelor, ipotezelor si a variabilelor cercetării.

1.1 Scopul cercetării

Studiul comportamentului de cumpărare pentru ciocolată, în rândul populatiei din Bucuresti, cu scopul de a studia alegerile consumatorilor, factorii ce influentează deciziile acestora cât si comportamentul acestora în momentul cumpărării produsului.

1.2 Obiectivele cercetării

• Identificarea preferintelor persoanei intervievate în ceea ce priveste marca de ciocolată

• Identificarea tipului de ciocolată ales de persoana intervievată ( ciocolată albă, ciocolată neagră, cu alune, stafide etc)

• Stabilirea sortimentului de ciocolată ales, în functie de gramaj

• Identificarea altor marci preferate de persoana intervievată cât si motivele ce determină alegerea acelor mărci

• Identificarea categoriei de pret în care se încadrează marca de ciocolată aleasă

• Determinarea frecventei de cumpărare a produsului ciocolată

• Identificarea sumei cheltuite de persoana intervievată atunci când se orientează spre a cumpăra produsul ciocolată

1.3 Ipotezele cercetării

• Cea mai cumparată marcă de ciocolată este Poiana

• În general consumatorii de ciocolată o preferă pe cea cu lapte; în schimb si ciocolata cu alune se află printre alegerile persoanelor intervievate

• Majoritatea persoanelor intervievate achizitionează gama de

100 grame

• Printre preferintele persoanelor chestionate se mai numără si ciocolata Primola, Milka si Kandia

• În general persoanele intervievate cumpără produse care se află în intervalul de pret 1,5 – 3 RON

• În medie, persoanele intervievate cumpără 2 – maxim 4 produse/săptămână

• În medie se cheltuiesc între 4 - 8 RON pentru produsul ciocolată

1.4 Definirea operatională si conceptuală a variabilelor cercetării

Denumirea variabilei Definirea conceptuală Definirea operatională

Variabile

de bază

Marca preferată Identificarea mărcii de ciocolată preferată de persoana chestionată a. Primola

b. Kandia

c. Poiana

d. Milka

e. altele

Tip produs in functie de continut Identificarea tipului de ciocolată ales de persoana intervievată în functie de continut a. alba/neagra

b. cu lapte

c. cu alune

d. cu alune si stafide

e. cu fructe

f.. altele

Gramaj produs Stabilirea sortimentului de ciocolată ales, în functie de gramaj

a. 80 grame

b. 100 grame

c. 250 grame

d. alt gramaj

Alte marci preferate Identificarea altor mărci preferate de persoana intervievată a. Primola

b. Kandia

c. Poiana

d. Milka

e. altele

Motive pentru alte mărci Identificarea altor motive pentru aceste mărci decât pentru cea preferată

Se va obtine răspunsul

persoanei intervievate

Pret Identificarea categoriei de pret în care se încadrează marca de ciocolată aleasă

a. 2 - 3 RON

b. 3 - 4 RON

c. 4-8 RON

d. peste 8 RON

Frecventa cumpărare Determinarea frecventei de cum- părare a produsului ciocolată

a. 1 x pe săptămână

b. 2-3 x pe săptămână

c. 3- 4 x pe săptămână

d. peste 4 x pe săpt.

Suma totală cheltuită Identificarea sumei cheltuite de persoana intervie- vată a. 2 -4 RON

b. 4- 8 RON

c. 8 – 12 RON

d peste 12 RON