Distribuția vinului în România

Comertul intern

Intermediarii comerciali intervin ca operatori pe filiera vinului in mai multe faze: la achizitionarea de resurse materiale, la vanzarea strugurilor si la vanzarea vinului brut si imbuteliat.

Figura nr. 1 – Interventia intermediarilor pe filiera vinului

Intr-un sistem economic putin transparent, in care informatia este greu accesibila atat producatorilor cat si consumatorilor, intermediarii au rolul de a pune in legatura cererea cu oferta de produse. Aceasta functie economica este completata de cele tehnice care se refera la: receptia, sortarea cantitativa si calitativa, formarea de loturi omogene, conditionarea, ambalarea, stocarea si transportul produselor agroalimentare.

In lipsa intermediarului pe filiera, functiile acestuia sunt indeplinite de producator, care trebuie sa dispuna de un parc auto cu mijloace de transport specifice, depozite in care sa se asigure conditii de microclimat necesare stocarii vinului, laboratoare de analiza a calitatii produselor receptionate, agenti de vanzare, serviciu de dispecerat etc.

Canalele de distributie a vinului

Un rol important in oferta de vin il joaca distributia. Distributia realizeaza legatura dintre producator si consumator si influenteaza in sensul satisfacerii nevoilor de consum. Distributia asigura antrenarea resurselor umane si materiale si detine o pondere insemnata in pretul final al vinului.

Sistemele de distributie, sunt de mai multe tipuri :

1. Marii producatori de struguri si vin - Consumatori ;

2. Marii producatori de struguri si vin - Export ;

Caracteristic marilor societati comerciale de productie a strugurilor si vinului, care integreaza functii de procesare si comercializare a vinului. Sunt 2 destinatii : Interna si Externa.

3. Marii producatori de struguri si vin - Engrosisti

Marii producatori de struguri si vin - Export

E utilizat doar de agricultorii care antreneaza functia de procesare a strugurilor si comercializarea produselor de vin prin intermediul engrosistilor. Sunt doua destinatii : Piata interna si Externa.

4. Micii producatori de struguri - Centre de colectare a strugurilor - Marii producatori de vin - Engrosisti – Consumatori

Aceasta modalitate este folosita in cazul in care micii viticultori nu proceseaza productia de struguri, fiind livrata unui centru de colectare, care dispune de logistica de distributie specializata, avand rolul de colectare, transport, depozitare a productiei de struguri de la mai multi viticultori, caracterizati, de regula, prin putere economica redusa. Centrele de colectare livreaza mai departe productia de struguri catre unitatile de vinificare unde are loc procesarea, si in continuare, livrarea vinului prin engrosisti si/ sau detailisti, catre consumatorii finali. Polul de integrare e reprezentat de unitatea de integrare.

5. Micii producator de strugurii - Cooperative de vinificatie - Engrosisti (vin) - Consumatori.

Aceasta distributie este rareori intalnita in practica economica. Aceasta modalitate trebuie reconsiderata, viticultorii avand capacitate economica redusa.