Piața băuturilor răcoritoare

Piata bauturilor racoritoare a cunoscut o dezvoltare majora in ultimii ani , in special dupa anul 1990 cand pe piata romaneasca au patruns numeroase firme producatoare de bauturi racoritoare . Teritoriul geografic in interiorul caruia sunt comercializate produsele cuprinde , in mare parte toate zonele tarii , dar majoritatea vanzarilor sunt realizate pe piata urbana , piata rurala ocupand un cadru destul de restrans. La nivelul anului 2004 se poate vorbi de o extindere a comercializarii bauturilor racoritoare si in zonele rurale , dar vanzarile inregistrate in aceste zone sunt cu mult inferioare celor din mediul urban .

Daca folosim drept criteriu de clasificare structura vanzarilor de bauturi racoritoare pe regiuni geografico-istorice se poate observa ca consumul cel mai mare a fost inregistrat in Dobrogea ( aproximativ 37%) urmata imediat de Muntenia si Moldova ( cu 30% din totalul vanzarilor ) , urmeaza apoi Moldova cu 20% si , in final , Transilvania care detine 13% din vanzarile anuale de sucuri .

Piata bauturilor racoritoare este impartita pe segmente de consumatori dupa mai multe criterii : varsta , marimea veniturilor si mediul de resedinta . Exista pe piata bauturi racoritoare care se adreseaza in special copiilor ( cum ar fi sucul Teddy si sucurile naturale necarbogazoase ) si bauturi racoritoare care ar trebui interzise copiilor sub 12-14 ani asa cum sunt cele care contin cofeina , cafea si care pot dauna sanatatii . In functie de mediul de resedinta exista : bauturi racoritoare preferate de cei din mediul rural ( in special cele carbogazoase si cele cu indulcitori ) si sucuri preferate de cei din mediul urban ( in aceasta categorie intrand toate bauturile racoritoare existente pe piata ) . Deasemenea ,piata bauturilor racoritoare mai poate fi segmentata si in functie de : frecventa cumpararii ( piata inregistreaza o crestere a vanzarilor in sezonul cald si , dimpotriva , o scadere a acestora in sezonul rece ) , cantitatile cumparate ( cresc in sezonul estival si scad in sezonul rece ) , marcile cumparate ( fiecare consumator poate fi sau nu fidel unei anumite marci/produs in functie de satisfactia pe care acesta i-o ofera ) , sortimentele cumparate ( in functie de gusturile fiecaruia se poate alege un anumit suc cu o anumita aroma ,culoare ) si locurile cumpararii ( difera in functie de necesitatea fiecarui consumator : daca nevoia trebuie satisfacuta urgent atunci el va achizitiona produsul de la cel mai apropiat spatiu de comercializare ; in caz contrar el va cauta locurile in care produsul respective are pretul minim ) .

Analizand numarul de consumatori de pe piata bauturilor racoritoare s-a constatat ca la nivelul anului 2004 existau 17 milioane de consumatori potentiali din care doar 15 milioane au achizitionat efectiv produsele , deci piata efectiva este de 15 milioane si cea potentiala de 17 milioane de consumatori . Volumul total al vanzarilor pe piata in 2004 a fost de aproximativ 324000 miliarde lei (luand in considerare ca in medie un consumator consuma 2 sticle de suc in sezonul estival si doar o stical in sezonul rece ) .

Piata bauturilor racoritoare s-a dezvoltat , in 2004 fata de 2003 , pe cale mixta adica atat prin cresterea numarului de consumatori cat si a cantitatii consummate de consumatorii vechi . Astfel in anul 2004 nr. de consumatori a crescut de la 13.5milioane cat era in 2003 la 15 milioane si cantitatea consumata a crescut de la 1 litru de suc pe zi in 2003 la 2 litri de suc pe zi in 2004.acesta este doar un studio generalizat , pe piata existand produse la care cresterea a fost realizata doar pe una din cai ( extensive sau intensive ) , dar si produse la care volumul vanzarilor a stagnat sau a scazut .

Principalii producatori de bauturi racoritoare sunt : Coca-Cola, Pepsi si European Drinks.

Compania Coca-Cola este cea mai mare companie producatoare de bauturi racoritoare din lume , cu o piata de desfacere cuprinzand 200 tari .Conducerea acestei afaceri de 20 miliarde de dolari este o sarcina extrem de dificila , deoarece un munte de informatii financiare trebuie procesate pentru a permite derularea operatiunilor zilnice dar cu toate acestea compania a reusit sa se mentina pe piata cu o cota crescatoare a vanzarilor anuale fiind situata pe locul intai in cadrul firmelor producatoare de bauturi racoritoare . Principalele produse comercializate sunt : Coca cola , Coca –Cola Vanilla , Coca-Cola light , Schweppes bitter lemon , Schweppes kinley etc .

A doua mare companie producatoare de bauturi racoritoare este Pepsi , vanzarile sale situandu-se foarte aproape ca volum fata de cele ale firmei concurente Coca-Cola . Principalele produse comercializate de aceasta companie sunt : Pepsi Twist , Pepsi Max , Pepsi Light , Pepsi Ultra- Light etc.

A treia companie producatoare de bauturi racoritoare existente pe piata romaneasca este European Drinks .Acestea se adreseaza in special persoanelor cu venituri reduse si celor din mediul rural , principalele produse pe care le comercializeaza fiind : Izvorul Minunilor , Adria Cola , American Cola , Frutti Fresh , Fruttia Nectar , Fruttia Juice si Vita Tonic .

Partea a II-a: Analiza comunicarii de marketing

Demersurile comunicationale ale marcii Coca-Cola pentru produsul SCHWEPPS BITTER LEMON