Sampling Lipton Ice Tea

1. E greu să găseşti un colţişor al lumii, unde ceaiul nu ar fi solicitat. Această băutură ocupă al doilea loc după apă. Patria ceaiului este China de Sud-Vest şi regiunile învecinate ale Birmaniei de Sus şi ale Vietnamului de Nord. Curios este faptul că însuşi cuvântul ceai a pătruns în limbile Europei de Est prin filiera limbilor turcice din chineza de nord cha, iar în Europa de Vest etimonul a fost preluat din chineza de sud te. În Europa ceaiul a fot adus prin secolele XVI-XVIII de către portughezi şi olandezi. Consumarea acestei băuturi se transformă într-o tradiţie a reuniunii de după prânz şi nu numai. Băutura a fost apreciată după merite şi de atunci a pornit marşul triumfal al ceaiului, la început ca obiect de lux, accesibil celor bogaţi şi aristocraţiei, iar mult mai târziu – ca băutură tradiţională a maselor largi. Abia la sfârşitul secolului XVIII, după reducerea impozitului la ceai, el a devenit accesibil orăşenilor, dar pentru marea majoritate continua să fie un produs foarte scump. În prezent este consumat de foarte multă lume.

În funcţie de modul de prelucrare a frunzei de ceai, se disting următoarele sorturi: ceai negru, verde, roşu şi galben. Există şi o altă clasificare internaţională unică a ceaiului din frunze şi a ceaiului fărâmiţat, în funcţie de felul frunzei. Ceaiurile extrase se produc sub formă de extract lichid sau cristale. Sunt ceaiuri instant, fabricate în ambalaj ermetic. Tradiţia amestecării ceaiurilor de diverse soiuri există în de mai multă vreme. Amestecarea, sau cupajarea, este un proces complicat, fin, care necesită o muncă plină de încordare din partea oamenilor de o profesie rară, degustatorilor de ceai – teatester-ilor. Ei trebuie să aibă simţul gustului şi mirosului extrem de fin şi să fie capabili să îndeplinească în permanenţă un volum mare de lucru. Ceaiurile aromatizate se obţin din toate tipurile de ceai nepresat. Aromatizarea nu influienţează compoziţia biochimică a ceaiului. Drept rezultat, ceaiul capătă o aromă suplimentară bine pronunţată. Tehnologia prelucrării frunzelor de ceai au inventat-o chinezii. La începuturi, fireşte, era un proces pur manual, foarte complicat şi fin, deoarece frunza de ceai e foarte sensibilă la condiţiile de păstrare şi prelucrare. Ţinând cont de transformările chimice ce au loc în frunza de ceai, ştiinţa a permis să fie reduse unele operaţii, să fie introduse altele noi, iar unele să fie abandonate, în general.

La fabrică din unul şi acelaşi fel de frunză verde de ceai se pot obţine produse absolut diferite. Totodată, pentru producerea unui sort de ceai în diferite ţări se aplică tehnologii diferiteDe regulă, ceaiul e supus prelucrării în cîteva etape: zvântare, răsucire, fermentare, uscare, sortare şi, în sfîrşit, preambalare.

Marca comercială “Lipton” aparţine corporaţiei internaţionale “Unilever”, care menţine şi dezvoltă cu succes prestigiul şi popularitatea ei printre cumpărători. Poziţia actuală de lider se datorează business-ului companiei pe piaţa mondială a ceaiului cu o cotă de 20 la sută, care întrece de cel puţin 3 ori concurentul apropiat. Succesul companiei este condiţionat de marca comercială - ceaiul Lipton, cea mai mare marcă comercială de ceai în lume. Aroma ceaiului Lipton o savurează zilnic 205 milioane de consumatori din peste 120 de ţări ale lumii. Toate acestea se datorează inventatorului sir Thomas Lipton. Poziţia de cel mai vândut ceai rece se datorează în principal calităţii foarte bune a produsului şi varietăţii ambalajelor.

Lipton Ice Tea cu antioxidanţi, fără conservanţi, fără coloranţi este exact Ice Tea-ul pe care îl vrei când cauţi ceva de băut rapid. Astfel, te poţi bucura de un gust plăcut, vitalitate şi o aromă bogată. În plus, Lipton Ice Tea conţine antioxidanţi şi flavonoizi protectivi. Antioxidanţii sunt componente naturale prezente într-o cantitate mai mare în ceai decât în alte mâncaruri sau băuturi. Ei pot stopa efectele dăunătoare ale radicalilor liberi, despre care oamenii de ştiinţă spun că ajută la apariţia unor boli cronice, precum afecţiunile inimii sau cancerul.

Unilever este unul dintre cei trei mari producători de băuturi de pe glob, alături de arhicunoscuţii Coca-cola şi Pepsi-cola.

Lipton Ice Tea, prima marcă de ceai rece de renume internaţional produsă în România, conduce în topul vânzărilor de ice tea în 2004, conform Canadean. În raport cu anul anterior (2004 vs 2003), cifra de afaceri a Lipton Ice Tea a avut o creştere de 129%. Conform datelor Asociaţiei Naţionale a Băuturilor Răcoritoare referitoare la evoluţia pieţei răcoritoarelor în 2004, ceaiul rece este segmentul cu cea mai mare rată de creştere în cursul anului trecut – peste cinci ori faţă de intervalul anterior.