Cercetare calitativă marca Kosarom

CAPITOLUL 1

Prezentarea mărcii

” Calitatea muncii noastre influențează pozitiv calitatea vieții clienților noștri”- Sloganul firmei

Kosarom este prima companie producătoare de produse din carne din România, privatizată în anul 1992. Produce circa 80 de sortimente de preparate din carne, materia primă fiind asigurată în cea mai mare parte din producția proprie.

Firma face parte, alături de societățile Agricola Târgu Frumos, Suinprod Roman și Avi Top Iași, din grupul de firme Kosarom, unul dintre cei mai importanți producători de preparate din carne din România. Kosarom Paşcani reprezintă nucleul grupului de firme ce lucrează în sistem integrat. Grupul KOSAROM are în prezent circa 900 de salariați și plătește statului anual impozite de circa 10.000.000 de euro.

Prin investiţii importante în tehnologie şi resurse umane, care au depăşit 40 milioane euro numai în ultimii cinci ani, Kosarom şi-a câştigat poziţia de lider regional în rândul societăţilor producătoare de carne şi preparate din carne, cu o cotă de piaţă de 16,78%. La nivel naţional, market share-ul este în ascensiune. Mulţi dintre angajaţii Kosarom s-au specializat în străinătate pentru a putea răspunde cerinţelor impuse de standardele europene.

Capacitate de producţie:

Sacrificare: 800 porci/8 ore.

Tranşare: 50 tone/2 x 8 ore.

Preparate şi semipreparate: 50 tone/zi.

Calitatea şi siguranţa produselor, certificate european:

• Activitatea Kosarom este certificată în domeniul calităţii, siguranţei alimentului şi mediului. Certificările au fost acordate de către organismul german TUV Hessen.

• Sistemul integrat de management al calităţii şi igienei: EN ISO 9001:2008

• Sistemul de managament al Siguranţei Alimentare: ISO 22000: 2005

• Standardul de protecţie a mediului SR EN ISO 140001: 2005

Kosarom face exporturi către marile piețe din Europa și Africa, produsele nu sunt vândute direct, ci prin intermediul firmelor de distribuție.

Firma S.C. Kosarom S.A. Paşcani are drept scop al existenţei prelucrarea cărnii în vederea obţinerii de produse de cea mai înaltă calitate. Scopul principal al firmei este de a realiza produse care să satisfacă cerinţele şi aşteptările clienţilor.

Produsele firmei KOSAROM S.A. sunt:

• Afumături;

• Cârnați;

• Crenwursti;

• Produse cu specific românesc;

• Produse vegetale;

• Produse fierte uscate;

• Produse;

• Specialități de porc;

• Specialități de pui;

• Șuncă;

• Parizere.

CAPITOLUL 2

Testul de asociere mentală spontană

Pentru realizarea cercetării calitative am folosit un eșantion de 22 de peroane, studenți în anul III la Facultatea de Economie şi Administrarea Afacerilor din Piatra Neamț, dintre care 20 de sex feminin și 2 de sex masculin. Testul de asociere este o tehnică care se bazează pe reacția spontană. Studenții sunt rugați să scrie pe o bucată de hârtie primele trei cuvinte care le vin în minte când aud marca Kosarom. Astfel, în urma aplicării testului, studenţii au atribuit mărcii unul, două sau trei cuvinte.

23% din eşantionul de persoane testate au scris greşit numele mărcii (Cosarom, Kossarom, Kosarrom) iar 77% au scris corect numele mărcii, ceea ce demonstrează că marca este în proportie mare cunoscută, dar există și persoane care din diferite motive nu cunosc foarte bine această marcă.