Biosinteza glucozei

Referat
8/10 (2 voturi)
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 5 în total
Cuvinte : 674
Mărime: 35.65KB (arhivat)
Publicat de: Costel Vlad Staicu
Puncte necesare: 5
Biochimia produselor alimentare

Extras din referat

Biosinteza glucozei

Glucoza provine din alimente sau sub forma unor derivati. O alta cale de formare a glucozei reprezinta procesul de glucogeneza care consta in biosinteza glucozei din alte monozaharide care provin din hrana. Diferitele hexoze pot fi transformate in glucoza prin procese de izomerizare, epimerizare si altele mai complicate.

De la manoza se formeaza manoza-6-fosfat in prezenta de ATP si cu participarea hidroxinazei. Nanoza-6-fosfatul este convertit in fructoza-6-fosfat si acesta este izomerizat in glucoza-6-fosfat.

Din galactoza, sub actiunea ATP si in prezenta galactokinazei se formeaza galactoza-l-fosfat care este izomerizat in glucoza-l-fosfat prin participarea UDP-glucozei.

Glucoza poate fi biosintetizata in organismul animal si din substante precum glucide, lipide, proteine. Acest proces de formare a glucozei din compusi neglucidici poarta denumirea de glucogeneza.

Astfel are loc dehidrogenarea acidului lactic si formarea acidului piruvic in prezenta lactatdehidrogenazei.

Sub actiunea piruvat carboxilazei citocondri ale acidului piruvic este carboxilat in acid oxalilacetic. Reactia decurge in prezenta ATP–ului si a acetil – Co.A

Acidul oxalilacetic este redus de catre malatdehidrogenaza mitocondriala pana la malat. Acidul malic iese din mitocondrie in citoplasma unde se oxideaza sub actiunea malatdehidrogenazei citoplasmatice pana la acid oxalilacetic:

Sub actiunea fosfoenolpiruvatcerboxilazei are loc mai departe transformarea acidului oxalilacetic in acid fosfoenolpiruvic.

In aceasta reactie donorul de fosfat este inozintrifosfatul (ITP):

Preview document

Biosinteza glucozei - Pagina 1
Biosinteza glucozei - Pagina 2
Biosinteza glucozei - Pagina 3
Biosinteza glucozei - Pagina 4
Biosinteza glucozei - Pagina 5

Conținut arhivă zip

  • Biosinteza Glucozei.doc

Alții au mai descărcat și

Tehnologia produselor conservate cu zahăr

I.Introducere Principiul care stă la baza acestei metode de conservare este osmoanabioza. La concentrații mari de zahăr, microorganismele nu sunt...

Proprietăți generale aminoacizi

1. AMINOACIZI Aminoacizi proteinoformatori – clasificare, structurã Aminoacizi esenþiali ºi neesenþiali Proprietãþi fizico-chimice Biosinteza...

Coroziunea

6. METODE DE PROTECTIE ANTICOROSIVA A MATERIALELOR METALICE Protectia împotriva coroziunii reprezinta totalitatea masurilor care se iau pentru a...

Hidrocarburi aciclice saturate (Alcani)

Hidrocarburile aciclice saturate numite alcani sau parafine, au formula generala CnH2n+2. Conform cu aceasta formula fiecare termen din seria...

Te-ar putea interesa și

Aminoacizi

I.1. Definiţie, structură chimică, răspândire în natură Aminoacizii sunt compuşi organici cu funcţiune mixtă (conţin în moleculă o grupare amino...

Tehnologia fabricației acidului glutamic

Cap II Tehnologia de fabricatie II.1. Domenii de utilizare si proprietatile Produsului Aspecte generale privind aminoacizii Aminoacizii sunt...

Enzime Pectinolitice de Origine Microbiană

Enzime pectinolitice de origine microbiana Introducere Reactiile biochimice, reactii deosebit de complexe si variate, sunt mediate de...

Biotehnologia de Obținere a Xanthanului

1.Memoriu descriptiv și justificativ Prin tema prezentată în acest referat mi-am propus să tratez biotehnologia de obținere a gumei xanthan și să...

Fotosinteza și fotorespirația

Procesul prin care plantele autotrofe sintetizează primii compuși organici, cu ajutorul energiei solare, este cunoscut sub denumirea de fotosinteză...

Biochimia Cobaltului

I. Cobaltul I.1. Caracterizare generală Cobaltul se găseşte sub formă liberă în cantităţi reduse în litosferă. Se găseşte în cantitate mai mare...

Curs Ecologie 2010

1 Consideraţii introductive 1.1. Ecologie. Definiţie, obiect, domenii, importanţă Termenul de ecologie, din punct de vedere etimologic, are la...

Biotehnologie

Streptomicina, descoperită de Waksman în 1944 în culturile actinomicetului Streptomyces griseus, este un antibiotic cu spectru relativ larg de...

Ai nevoie de altceva?