Aminele

Referat
7.5/10 (2 voturi)
Conține 1 fișier: ppt
Pagini : 27 în total
Mărime: 1.69MB (arhivat)
Publicat de: Teea Șerban
Puncte necesare: 8

Extras din referat

Aminele sunt compusi organici care contin în molecula lor grupa amino (-NH2) legata de un radical hidrocarbonat. Aminele seamana structural cu amoniacul, cu diferenta ca unul sau mai multi atomi de hidrogen sunt înlocuiti cu substituenti precum grupe alchilice sau arilice.

Formula generala a aminelor este de forma R-NH2.

Amine primare - din molecula de amoniac se înlocuieste un singru atom de hidrogen.

Amine secundare - Din molecula de amoniac se înlocuiesc doi atomi de hidrogen.

Amine tertiare - Din molecula de amoniac se înlocuiesc toti trei atomii de hidrogen.

Dupa natura radicalilor organici legati de atomul de azot, se disting:

a) Amine alifatice (alchil-amine)

b) Amine aromatice (aril-amine)

c) Amine mixte (aril-alifatice)

Aminele se denumesc folosind denumirea radicalilor corespunzatori urmati de cuvântul amina. Radicalii sunt denumiti în ordine alfabetica, iar numarul de grupe amino este evidentiat prin prefixele di, tri.

Conținut arhivă zip

Alții au mai descărcat și

Analize de coloranți organici

Identificarea unui colorant în substanta se poate face pe baza urmatoarelor criterii: a. solubilitate; b. nuanta si proprietati coloristice ale...

Petrolul - sursă importantă de energie și materii prime organice

Petrolul – sursa importanta de energie si materii prime organice Petrolul brut (numit si titei) este un produs de natura organica , care se...

Structura benzenului și starea aromatică

IV. REACTII DE ADITIE ALE BENZENULUI. 1) Benzenul aditioneaza sase atomi de hidrogen, în prezenta catalizatorilor de hidrogenare, dând...

Zahărul

Aproape 85 milioane de tone anual de zahãr cristalizat se produc in prezent pe glob . Aceasta cantitate , raportatã la cele peste 4 miliarde de...

Lignină

1. Dezincrustarea prin procedeul sulfit Pentru dezincrustarea lemnului prin procedeul sulfit se utilizeaza solutii apoase de bisulfit de calciu,...

Te-ar putea interesa și

Tehnologia de fabricare a măceșelor

PARTEA I TEMA DE CERCETARE: MODIFICAREA POLIZAHARIDELOR ÎN VEDEREA OBŢINERII UNOR ADITIVI PENTRU CIMENT I GENERALITĂŢI 1. POLIZAHARIDELE...

Procese de Transfer de Masă

1. Bilanţuri materiale 1.1.Bilanţ material pe coloana de absorbţie În tabelul 1.1.A. se prezintă bilanţul material molar pe coloana de absorbţie....

Implicații ale degradării aminoacizilor - alterarea alimentelor

METABOLISMUL PROTIDELOR Metabolismul protidelor ocupa un loc principal printre multitudinea de transformari ale compusilor proprii materiei vii....

Amine Biogene

AMINELE BIOGENE Aminele biogene se formeaza prin decarboxilare enzimatica în timpul proceselor tehnologice, sau a pastrarii materiilor prime si...

Poluarea Alimentelor cu Amine Biogene

In general, aminele biogene sunt definite ca molecule biologic active, care actioneaza asupra sistemului nervos central si asupra sistemului...

Intoxicația scombroidă - inocuitate și contaminanți alimentari

Introducere Alimentele marine prezintă vectori importanţi pentru multe boli produse de alimente- bacterioze şi viroze gastrointestinale, dar şi...

Substanțe chimice organice

Substante chimice organice Chimia organica reprezinta una dintre cele mai importante ramuri ale chimiei care se ocupa cu studiul hidrocarburilor...

Amine Biogene

Aminele biogene din produsele alimentare sunt generate datorită acţiunii microorganismelor în măsură de a decarboxila histidina, lizina, ornitina...

Ai nevoie de altceva?