Probleme de management turistic și răspunsuri

1. Cum caracterizati intreprinderea ca organizatie si ca sistem?

Scoala relatiilor umane si cea sistemelor sociale inteleg firma ca o organizatie. Miscarea sistematica considera firma un sistem compusa din subsisteme si este condusa si controlata de manageri.

Interprinderea este o organizatie cu caracter economic.

Firma se caracterizeaza prin mai multe elemente:

1.Factorul uman – elementul esential in activitatea firmei (pt a vedea potentialul firmei tre sa avem in vedere : nr de angajati, strucutra pe varste,meserii, nivelu de pregatire, gradul de antrenare relalizate de mangerul firmei ). Firma reprezinta un grup de oameni si nu o cladire sau stistem de instalatii

2.Obiectivele – sunt al 2-lea element caracteristic al firme ca organizatie. Performanta se realizeaza cand obiectivele individuale ale lucratorilor se coreleaza cu cele ale organizatiei. Principalul obiectiv e obtinerea de profit. Angatajii trebuie sa obtina rezultate cat mai bune si venituri cat mai mari si sa aiba posibilitati de avansare si realizare profesionala. Cresterea salariilor mareste costurile Angajatul bine platit ofera o munca calitativa si corespnzatoare care poate duce la cresterea numarului de clienti si loialitatea lor.

3.Structura organizatorica – daca este corect stabilita asigura rezultatul activitatii comune sa fie mai important decat suma rezultatelor individuale.

4. Relatiile stabilite intre membrii organizatiei - relatii formale (sitatia oficiala din firma)

- relatii informale (relatii det. de sentimente, admiratie etc)

5. Statutul – ii da posibilitate organizatiei de a fi persoana juridica si ii stabilieste pozitia fata de partenerii de afaceri si proprii angajati.

6.Desfasurarea activitatii – presupune utilizarea resurselor materiale, energetice, informationale financiare, umane. Organizatia se caracteriseaza prin : capacitate de productie, puterea instalata, capacitatea de prelucrare a informatiilor, nr de persoane etc.

7.Activitatea de baza a firmei- adaptarea permanenta la piata permite integrarea in mediul de afaceri pe care firma trebuie sa o realizeze pentru a putea funciona intrun anumit context social economic.

Inteprinderea ca sistem:

Sistem reprezinta un ansamblu de elemente aflata intro relatie de interdependenta si interactiune formand un tot organizat si functional.

Sistemul se caracteriezeaza prin : OBIECTIVE, SARCINI,FUNCTII.

Obiectivul: este rezultatul urmarit prin functionarea sistemului

Sarcina: este determinata de obiectvul stabilit, pt atingerea unui obiectiv se face prin realizarea sarcinilor

Functia: este propietatea acestuia de a transforma intrarile in iesiri si definiste modul in care se realizeaza sarcina

2. Ce caracteristici prezinta activitatea prestatoare de servicii? Ce probleme specifice trebuie sa rezolve managerul acestor firme si cum?

Productia de bunuri : bunuri obiectuale (tangibile) si servicii (intangibile)

Trebuintele populatiei sunt : fiziologice(cele mai importante pt satisfacere) si spirituale.

Fiziologice – foamea, setea, nevoia de odihna

Spirituale – nevoi de proetectie si siguranta, de afiliere la grup, de stima si statut social, de autoreazlizare si autodepasire

Prestatiile de serivcii implica : operare , livrarea prestatiei si marketing.

Managerul firmei trebuie sa asigure controlul asupra intregului complex si in primul rand asupra sistemului operational.

Prestatiile se pot desfasura:

- la prestator – in prezenta clientului activ de transport, de igiena de ingrijirea sanatatii etc

- fara prezenta clientului (reparatii, curatatorie haine etc).

- acasa la client – curatatorie locuinta, ingrijire gradina etc

- prin legaturi intre prestatori si mai multi clienti- sistem de asigurari etc

-prin canale speciale : fax, posta, telefon etc

-servicii cu aspect confidential – financiar, consultatnta etc.

-tranzactii la distanta – comenzi telefonice, sistem de livrare etc

-prestatiile cu autoservire (bancomate 24h etc)

O situatie speciala este atunci cand clientii vin in contact unii cu altii, aici managerul trebuie sa controleze nu numai activitatea prestatorului ci si comportamentul clientilor pentru a servi atat interesele lor cat si pe cele ale firmei. (resturante etc)

Rolul managerului : recrutarea fortei de munca, pregatirea si perfetionarea pregatirii profesionale, utilizarea unor metode specifice de dezvoltare si control, protectia sociala a angajatilor, programarea activitatii fortei de munca, inceputul activitatii in noi unitati si controlul pe toata aria raspandirii geografice a firmei.

3. Cum explicati functiile intreprinderii si functiile managerilor? Cum corelati activitatea din front office cu cea din back office? Ce corelare trebuie sa existe intre prestatiile de baza, auxiliare si complementare?

Functiile interprinderii sunt : Functia comerciala (de aprovizionare)

Cercetare – Dezvoltare

Functia financiar cotabila -> functia de productie -> functia de personal

Functia comerciala (de desfacere)

Cercetare-Dezvoltare – conceperea si asmimilarea de produse noi si modernizate, conceperea si implementarea de tehnologii noi, fabricarea de noi echipmente de productie

- elaborarea studiilor de prognoza, eleborarea proiectelor, urmarirea indeplinirii planului

- investitii: creearea de noi capacitati de productie, modernizare

- organizare :elaborarea planului de normare