Documente publicate de Maximilian Mugurel Alexe
Maximilian Mugurel Alexe
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Cârnații
Cu scopul obţinerii de preparate din carne se utilizează carnea preparată în prealabil, având forma unor semifabricate de tip bradt, şrot, prospături, precum şi materii auxiliare: apa potabilă, sarea, derivaţi proteici, amidon pregelatinizat, condimente, azotaţi şi azotiţi, membrane naturale şi artificiale.... citește mai departe
Tendințe care marchează zonele rurale
Realizarea studiului a urmat parcurgerea următoarelor etape principale: 1. Colectarea de date primare şi secundare; 2. Analiza situaţiei socio-economice a zonei rurale în prezent: - Niveluri şi evoluţii ale principalilor indicatori demografici şi economici; - Situaţia actuală privind resursele umane – Gradul... citește mai departe
Cârnați de Porc
Introducere Îmbunătăţirea calităţii vieţii presupune şi o anumită cultură în domeniul alimentaţiei. Problema alimentaţiei este una din cele mai importante ale lumii contemporane. Preocuparea pentru producţia de alimente este rezultatul unui proces evolutiv, pe măsura diferitelor teorii legate de alimentaţia... citește mai departe