Documente publicate de Cedrin Fodor
Cedrin Fodor
9 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Caracteristicile fizico chimice ale mierii
Mierea de albine este produsul cel mai bine-cunoscut și important din punct de vedere economic provenit de coloniile de albine (Apis mellifera). Este definită ca substanța dulce naturală produsă de albinele de miere, din nectarurile florilor de plante și miere de mană (Codex Alimentations, 2001). Proprietățile și... citește mai departe
Colorantul Sintetic Roșu 2G
I. INTRODUCERE Aditivii alimentari au fost folosiţi în prepararea şi păstrarea alimentelor încă din cele mai vechi timpuri. Insa, în ultimul secol, odată cu dezvoltarea fară precedent a industriei alimentare, ei au căpătat un rol primordial în procesarea alimentelor. Datorită cererii foarte mari de produse... citește mai departe
Dieta și Exercițiul Fizic în Prevenirea Cancerului
Ce este cancerul şi cum acţionează el Nu există o definiţie simplă şi exactă a cancerului. Etimologia cuvântului provine din limba greacă karkinos, ceea ce înseamnă crustaceu. În general, termenul de cancer se referă la un grup de afecţiuni caracterizate prin creşterea anormală şi necontrolată a unei sau a unui... citește mai departe
Infecția cu Meningococ
Infecţia cu meningococ produce boala numită meningită. Prin definitie, meningita este o inflamatie a membranelor care inconjoara creierul (meningele) si a lichidului cefalorahidian care se afla intre aceste membrane. Clasificarea etiologică a meningitelor Agenţii patogeni, care pot fi implicaţi în etiologia... citește mai departe
Afecțiuni determinate de micro-organisme patogene
Agenţii patogeni Îmbolnăvirea indivizilor umani de către agenţii patogeni poate fi făcută pe cale orală (digestivă), aşa cum este cazul unor agenţi patogeni care includ paraziţii multicelulari animali, protozoare, mucegaiuri, bacterii, virusuri, şi pe calea respiraţiei aşa cum este cazul virusului influenza A.... citește mai departe
Poliomielita
1. DEFINIŢIE Poliomielita este o boală infecto-contagioasă sistemică ce afectează primordial sistemul nervos central şi determină uneori paralizii. Tabloul clinic poate varia de la manifestări nespecifice respiratorii sau digestive, până la îmbolnăviri severe, encefalite sau menigoencefalite cu paralizii şi... citește mai departe
Controlul calității în industria laptelui
CONTROLUL CALITATII in industria lactate. - Analiza fizico-chimica - Numaraotor de celule somatice - Analizor IR pentru LAPTELE alimentar - Analizor automat pentru determinarea componentilor din lapte - Numaraotor colonii - Crioscoape - Incubatoare - Omogenizatoare / Stomacher - Butirometre -... citește mai departe
Determinarea acidului citric din vin - metoda spectrofotometrică cu anhidridă acetică
1.SCOPUL LUCRĂRII Scopul lucrării este determinarea conţinutului de acid citric din vin. Printre modificările nedorite ce apar în vinuri se numara si cele de natură fizico-chimică,provocate de excesul de fier.Fierul este prezent în toate vinurile în cantităţi ce variază de la 2-6 mg/l până la cateva zeci de... citește mai departe
Metilamină
METILAMINA 1.Formula chimică CH3-NH2 Metilamina face parte din clasa aminelor, care sunt derivaţi ai amoniacului în care atomii de hidrogen sunt înlocuiţi prin radicali organici.Face parte din aminele primare. 2.Metode de preparare 1.Metoda alchilării directe Amoniacul reacţionează cu derivaţii halogenaţi... citește mai departe