Documente publicate de Dimitrina Puiu
Dimitrina Puiu
6 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Materiale pentru echipamente din industria alimentară
Situat între prioritățile alimentare, laptele este asimilat aparte de organismul uman. Este alimentul care își aduce aportul în stabilitatea stării de sănătate la dezvoltarea optimă a individului. Laptele este considerat schematic ca o emulsie sau suspensie de grăsime ( în funcție de temperatura laptelui ) într-o... citește mai departe
Sisteme de asigurare a calității
Termeni utilizaţi în proiectare şi implementarea sistemului HACCP 1. Acţiune corectivă - măsură ce trebuie luată atunci când sunt indici care evidenţiază o tendinţă de pierdere a controlului în punctele critice de control (când apare o deviaţie). 2. Acţiune preventivă - acţiune necesară pentru eliminarea pericole... citește mai departe
Falsificarea bulionului
Bulionul este un produs obţinut prin zdrobirea şi strecurarea tomatelor, la care se poate adăuga sare sau zahăr, urmate de concentrarea prin fierbere a sucului obţinut, până la consistenţa de bulion. Bulionul este folosit în alimentație pentru colorare și îmbunătățirea gustului preparatelor alimentare și are o... citește mai departe
Cadrul legislativ și drepturile consumatorilor în Uniunea Europeană
Dezvoltarea economică datoreaza prea puțin experților si guverneaza, ea este determinata de noi toti, prin efortul nostru personal de a intelege si de a acționa. In acest scop, economia trebuie sa mai inceteze a mai fi preocuparea doar a catorva cunoscatori titrati. Drepturile fundamentale ale cetatenilor sunt... citește mai departe
Teniaze
Tenia face parte din familia cestodelor, fiind un parazit intestinal cu forma plată, asemănător unei panglici. Tenia nu poate trăi de una singură, ea supravietuieşte doar în intestinul uman sau al unui animal. Tenia (genul Taenia) în clasificarea stiinţifică a animalelor este un gen care cuprinde mai multe specii... citește mai departe
Strategia Uniunii Europene pentru politică de protecție a consumatorului
O politică eficientă de protecţie a consumatorilor poate să amelioreze viaţa cetăţenilor. Cei 493 de milioane de consumatori europeni reprezintă seva economiei europene. Consumatorii încrezători, informaţi şi abili sunt motorul evoluţiei economice. Politica europeană de protecţie a consumatorilor poate are o... citește mai departe