Documente publicate de Laurian Tofan
Laurian Tofan
10 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Sisteme de Stabilizare a Traiectoriei Autovehiculelor în Curbe
1. Introducere În general, siguranţa circulaţiei rutiere urmăreste identificarea, cunoaşterea şi modelarea factorilor care concura la producerea accidentelor rutiere şi în final, la diminuarea consecinţelor acestor accidente. Siguranţa activă se referă la totalitatea sistemelor şi capacitatilor unui autovehicul de... citește mai departe
Sisteme de detectare și recunoaștere a semnelor de circulație
Introducere Sistemele de detectare si recunoastere a semnelor de circulatie reprezinta o parte importanta a unui sistem avansat de suport pentru conducatorii auto. Semnele de circulatie au caracteristici dinstincte care pot fi utilizate pentru detectarea si identificarea lor. Acestea sunt concepute in culori si... citește mai departe
Sisteme geografice informaționale pentru transporturi
Introducere În primul rând menţionăm faptul că sistemul de poziționare globală prescurtat GPS, care provine din limba engleză din termenul de Global Positioning System, este un sistem global de navigație prin satelit și unde radio. Principiul de funcționare al GPS-ului este folosirea câtorva sateliți din spațiu ca... citește mai departe
Modificări suferite de mere la depozitare cu ajutorul frigului
Compozitia chimica complexa a cestor fructe asigura o deosebita valoare alimentara si terapeutica pentru consumatori. Valoarea alimentara la mere se poate evidentia prin: 83% apa 15% glucide totale 0,3% proteine 0,32% substante minerale 10 mg la 100g produs proaspat acid ascorbic 0,8% substante pectice De... citește mai departe
Modificări suferite de laptele materie primă la depozitare
Consideratii generale: Laptele este un lichid de culoare alba –galbuie secretat de glanda mamara a mamiferelor.Ca produs alimentar,se obtine de la unele animale domestice(vaci,oi,bivolite,capre) prin procesul de mulgere,incepand cu a 7 10° zi dupa fatare si terminand cu perioada de intarcare.Laptele normal,obtinut... citește mai departe
Modificările suferite de pâine la depozitare
Racirea (dupa coacere)-operatia este indicate in special atunci cand painea urmeaza sa fie ambalata sau taiata in felii.Painea are la iesirea din cuptor temperatura de+100ºC in miez si circa+230ºCin coaja.Racirea ei are loc in doua fazesi anume in prima faza are loc o racire datorita diferentei mari de temperatura... citește mai departe
Modificări suferite de carnea de pasăre la refrigerare
Spre deosebire de mamifere, carnea de pasare are bobul mai fin, irigatia este mai redusa, iar tesutul conjunctiv este mai putin devoltat. Grasimea este depusa cu predilectie in tesutul conjunctiv subcutanat , pe pipota, pe intestine si pe peretii interni ai cavitatii abdominale Tesutul gras este strabatut de o... citește mai departe
Tehnologia morăritului
1. Scurt istoric al activitatii de morarit Măcinarea cerealelor este una din cele mai vechi îndeletniciri, de-a lungul timpului, iar echipamentele din componenta liniilor tehnologice pentru măcinarea grâului au evoluat concomitent cu progresul general al omenirii, prin aplicarea unor procedee si tehnologii de... citește mai departe
Plan de afaceri fermă de porci
1. Descrierea afacerii Descrierea idei de afacere Idea de afacere este infintarea unei ferme de porci pentru carne rasa Marele Negru, in scopul cresterii si comercializarii acestora in diverse abatoare. Descrierea societatii Firma S.C. Claudiu Fermierul S.R.L. este o societate cu raspundere limitata, situata in... citește mai departe
Valorificarea deșeurilor provenite din industria lemnului și silvicultură
Motivatia lucrarii Poluarea a apărut odată cu dezvoltarea primelor aşezări urbane, sub influenţa factorului antropic. Iniţial, produsele poluante erau puţine, de natură organică şi uşor degradabile de către microorganismele mediului (bacterii şi ciuperci). Pe măsura dezvoltării industriei, a creşterii demografice... citește mai departe