Documente publicate de Pamela Popovici
Pamela Popovici
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Bulimia Nervoasă
Generalități Bulimia este tulburare de alimentație, caracterizată de un consum alimentar excesiv. O persoană cu bulimie mănâncă o cantitate mare de alimente într-o perioadă scurtă de timp, pentru ca apoi să-și provoace vărsături, să se supună unui exercițiu fizic exagerat, să consume laxative, diuretice sau alte... citește mai departe
Conservarea prin Congelare - Morcovi
Introducere Ce este ALIMENTUL ? Alimentul este definit ca fiind orice produs sau substanță procesată integral, parțial sau neprocesată, destinată consumului uman, sau preconizată a fi destinată consumului uman. In categoria alimentelor sunt incluse: apa, unele băuturi alcoolice și guma de mestecat. Nu sunt... citește mai departe
Condiționarea și păstrarea produselor agricole - fructele confiate
Introducere Fructele confiate, mai numite fructe glasate sau cristalizate, au fost aparut în jur de secolul al 14-lea. Fructe întregi, bucăţi mici de fructe, sau bucăţi de coajă, sunt plasate în sirop de zahăr încălzite, care apoi absoarbe umezeala din interiorul fructelor şi în cele din urmă o păstrează. În... citește mai departe