Documente publicate de Bernard Molnar
Bernard Molnar
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Calculul de bilanț tehnologic pentru pasta de tomate
1. Schema tehnologică M=6000 Kg P1=2 % M1 P2=7 % M2 P3= 2% M3 P4= 3% M4 W P5=5% M5 2. Descrierea materiei prime din punct de vedere nutritiv Atat bulionul cat și pasta de tomate se obțin din tomate proaspete, sămânțoase ajunse la maturitate industrială. Nu este admisă folosirea coloranților sau a... citește mai departe
Proiect managerial de îmbunătățire a rezultatelor tehnico- economice de ansamblu la SC Mad SRL
INTRODUCERE Reforma economică din agricultură, la nivel micro- sau macrosocial, prezintă, pe lângă schimbarea fundamentală a formei de proprietate și schimbarea radicală a funcțiilor de producție, a relațiilor de schimb și de repartiție a profitului. Reintrarea agriculturii românești în rețeaua relațiilor... citește mai departe
Jeleul de vișine
INTRODUCERE Vișinul (Prunus cerasus) este un arbore fructifer din familia Rosaceae de talie mai mică decât cireșul, care poate ajunge până la o înălțime 6 m. Are frunze lucioase, dințate pe margine, cu flori albe, și este cultivat pentru fructele sale, denumite vișine, care sunt globuloase, de culoare... citește mai departe