Documente publicate de Lorin Neagu
Lorin Neagu
7 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Tehnologia de obținere a sucului de morcovi
Capitolul 1: Introducere 1.1. Scurt istoric al morcovilor Morcovul are o istorie mai lunga decat a omenirii. Polen fosilizat, vechi de peste 34 de milioane de ani, a fost gasit pe fundul unui lac din Elvetia. Prima dovada a cultivarii sale provine din Asia. Acum 5000 de ani, morcovii erau cultivati intr-o regiune... citește mai departe
Plan de afaceri - fabrica de iaurt Probiotic
Informatii generale despre iaurt În societatea modernă, omul este asaltat în fiecare zi de ritmul cotidian impus de schimbările tot mai dese intervenite în evoluţia societăţii. Poluarea, stresul, intensele solicitări zilnice conduc inevitabil la o scădere a rezistenţei organismului, acesta fiind tot mai expus şi... citește mai departe
Alegerea ambalajului pentru iaurt din lapte de capră
1. Generalitati privind produsul supus ambalarii Iaurtul este considerat alimentul sănătos din familia lactatelor. Este considerat unul din alimentele care ajută la prelungirea vieţii. De obicei, iaurtul este corelat cu efectele sale benefice asupra organismului, iar mulţi îl consumă drept adjuvant al digestiei.... citește mai departe
Conservarea Cerealelor
1. Consideratii generale Conservarea cerealelor consta intr-un ansamblu de masuri tehnice care se aplica pentru dirijarea proceselor fizice si biochimice din masa de boabe, in scopul pastrarii in bune conditii a acestora. Conservarea cerealelor are ca obiectiv principal mentinerea integritatii cantitative si a... citește mai departe
Proiect de practică - Lactate Brăila
Lactate Braila SRL Localizare: Soseaua Baldovinesti, nr.12, Braila Obiectiv de activitate: Lactate Braila SRL are ca domeniul de activitate fabricarea produselor lactate si a branzeturilor. Stare societate: Inregistrata din data de 23-03-2000 Gama de produse oferita LAPTE: - Lapte de consum 1,5% grasime... citește mai departe
Caiet de practică - Galacta
GALACTA- Scurt istoric -in 1892 Ludwig Josiek construieste prima fabrica romaneasca de biscuiti si paste cu aburi; -in 1990 se constituie SC Morarit Panificatie SA Galati; -in 1999 se schimba denumirea societatii SC Morarit Panificatie SA Galati in SC Galmopan SA Galati; -in perioada 2002-2005 are loc preluarea... citește mai departe
Laptele și Produsele Lactate Acide
Laptele de consum are la baza o compozitie complexa si echilibrata de substante nutritive, indispensabile bunei functionari a organismului. Este sursa de calciu si vitamine, este cel mai complet aliment cu un efect deosebit asupra sanatatii. Laptele crud este materia prima pentru fabricarea produselor lactate... citește mai departe