Documente publicate de Ion Mazilu
Ion Mazilu
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Secție de Prelucrare a Laptelui în Vederea Obținerii de Lapte de Consum Sterilizat
MEMORIU JUSTIFICATIV Proiectul prezintă tehnologia de obţinere a laptelui sterilizat de consum. LAPTELE este un lichid de culoare alb-gălbuie secretat de glanda mamară a mamiferelor. Laptele a fost folosit din cele mai vechi timpuri ca aliment principal în hrana diferitelor popoare. Este alimentul cel mai... citește mai departe
Literatura româna în perioada 1900-1945
Octavian Goga (1881-1938) După momentul Coşbuc, de la sfîrşitul sec. al XIX-lea, în Tranasilvania, urmează momentul Goga, care prin volumul din 1905 se aşază în prim-planul poeţilor. Literatura română intra într-o zodie fastă, după anul Sadoveanu (1904). Ascendenţii poetului din Răşnari sunt preoţi (tatăl şi cei... citește mai departe
Secție de Prelucrare a Laptelui în Scopul Obținerii de Brânză Șvaițer
MEMORIU TEHNIC Proiectul prezintă tehnologia de obţinere a brânzei Şvaiţer. Brânzeturile sunt produse naturale sau proaspete, care se obţin prin eliminarea zerului din coagulul format în urma închegãrii laptelui integral, degresat sau parţial degresat, a smântânii, zarei sau a amestecurilor acestor produse. Ele au... citește mai departe