Documente publicate de Filimon D.
Filimon D.
7 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Managementul mediului ISO 14001
Introducere Managementul .i raportarea impactului asupra mediului al practicilor comerciale a evoluat rapid ca o problema semnificativa pentru organiza.iile din întreaga lume industrializata. Astfel de evolu.ii au condus la rândul lor la evolu.ia auditurilor de mediu ca parte a procesului de asigurare a unei... citește mai departe
Fabrică Halva
1.AMPLASAREA Fabrica "IAMy HALVA " este o fabrică de halva care oferă servicii și produse de calitate superioară. Halvaua este un produs cu structură fibroasă stratificată, obținut din miezul de oleaginoase prăjite, îndulcitori și liant, cu sau fără alte adaosuri.Pornind de la premisele că oamenii sunt diferiți și... citește mai departe
Evoluția locurilor de muncă
“În perioada actuală, pentru reprezentanții salariaților/ sindicatelor este mai important să susțină activitățile de pregătire pentru găsirea unui loc e muncă, decât să mențină locurile de muncă într-o anumită firmă.” Așa cum spune și afirmația de mai sus, dar și daca ar fi să ne indreptăm atenția spre schimbările... citește mai departe
Utilizarea alfa-amilazei de origine fungică în industria panificației
INTRODUCERE Enzimele (din limba greacă - zymosis - ferment) sunt macromolecule de origine proteică cu rol de biocatalizatori, cu ajutorul cărora celulele vii pot înfăptui reacții complexe într-un timp scurt, la temperatura mediului înconjurător. Catalizând reacțiile biochimice din organism, ele au un rol esențial... citește mai departe
Noțiuni privind riscurile specifice și prevenirea acestora în Industria Morăritului și a Panificației
Introducere Protecția muncii reprezintă ansamblul de acțiuni și măsuri pentru prevenirea riscurilor profesionale, protecția sănătății și securitatea lucrătorilor, pentru eliminarea factorilor de risc și accidentare prin informarea, consultarea, instruirea, protejarea lucrătorilor și a reprezentanților lor. În... citește mai departe
Procesarea produselor alimentare cu presiune înaltă
Există numeroase tehnologii de procesare bine-recunoscute, dezvoltate în întreaga lume în domeniul științei și tehnologiei alimentelor și fiind comercializate în prezent pentru transformarea materiilor prime în diverse produse alimentare comestibile. Aceste tehnologii au câștigat recunoașterea globală pentru... citește mai departe
Câmpuri electrice pulsatorii - procedee de tratare non-termică a produselor alimentare sub formă lichidă
1 Introducere: În ultimii ani, a existat o creștere a cererii consumatoilor pentru produsele proaspete, în special pentru alimente lichide, cum ar fi sucul de legume, sucul de fructe și lapte, care sunt bogate în antioxidanți, vitamine, de exemplu vitamina C și E, compuși fenolici, și caroteni. (Torregrosa et al.,... citește mai departe