Extras din curs
BIOCHIMIA = ştiinţa care studiază compoziţia şi procesele chimice ale materiei vii
(bio în greacă = viaţă)
BIOCHIMIA descrie:
structura şi proprietăţile compuşilor materiei vii
transformările acestor compuşi în organism
relaţiile între diferitele etape metabolice
BIOCHIMIA
descripativă
descrie principalele clase de biomolecule insistând pe relaţia structură-proprietăţi
metabolică
descrie diferitele etape ale metabolismului, căi metabolice, metabolismul intermediar, catabolism, anabolism
BIOCHIMIA DESCRIPTIVĂ
Materia vie este formată din două grupe principale de substanţe:
- substanţe anorganice - substanţe organice.
Substanţele anorganice sunt formate de apă şi săruri minerale.
Substanţele organice sunt reprezentate de:
- glucide
- lipide
- protide
- acizi nucleici
- vitamine
- hormoni
- pigmenţi
- enzime
GENERALITĂŢI
sunt constituenţi de bază ai materiei vii alături de lipide şi protide
reprezintă cea mai mare parte a substanţei organice de pe pământ
se găsesc în cantitate mare în produsele de origine vegetală
în comparaţie cu organismele vegetale, cantitatea glucidelor din organismele animale este mică, totuşi pentru om şi animale importanţa lor fiziologică este mare.
Preview document
Conținut arhivă zip
- biochimie sem I
- Acizii nucleici - curs nr. 13.ppt
- GLICERIDE + LIPIDE COMPLEXE - curs 9.ppt
- GLUCIDE - curs 1, 2, 3, 4.ppt
- LIPIDE - curs 6 +7.ppt
- Oligoglucide - curs 5.ppt
- Poliglucide - curs 6 - tabel.ppt
- Proteine + structura - curs nr. 11+12.ppt
- Proteine - curs nr. 10.ppt
- Proteine - curs nr. 11+12.ppt
- biochimie sem II
- Curs nr. 1 - Vitamine 1.ppt
- Curs nr. 11 - METABOLISM LIPIDE - catabolism.ppt
- Curs nr. 12 - METABOLISMUL PROTIDELOR - metabolismul aa.ppt
- Curs nr. 13 - Metabolismul proteinelor.doc
- Curs nr. 2 - Vitamine 2.ppt
- Curs nr. 3 - Enzime 1.ppt
- Curs nr. 4 - Enzime 2.ppt
- Curs nr. 5 - Metabolism intermediar.ppt
- Curs nr. 6 - Anabolism glucide.ppt
- Curs nr. 7 + 8 - Catabolism glucide - glicoliza.ppt
- Curs nr. 8 + 9 - ciclul ATC.ppt
- Curs nr. 9 + 10 - METABOLISM LIPIDE - anabolism.ppt
Alții au mai descărcat și
Istoria Vitaminei D Intre 1919 si 1920, medicul britanic Sir Edward Mellanby a efectuat o serie de experimente si a observat ca dieta fara grasimi...
Aminoacizii sunt substanţe solide, cristalizate, solubile în apă (cu excepţia cisteinei, cistinei şi treoninei). Au punct de topire şi fierbere...
Umectarea este fenomenul care are loc la atingerea unui corp solid cu un lichid. Suprafetele udate de un lichid sunt liofile pentru el (hidrofile...
Teoria atomica a lui Dalton Materia consta in particule bine definite numite atomi. Atomii sunt indestructibili. In reactiile chimice, ei se...
Te-ar putea interesa și
INTRODUCERE Alimentaţia stă la baza vieţii, hrana reprezentând izvorul şi regulatorul proceselor metabolice, influenţând dezvoltarea normală a...
PARTEA I STUDIU BIBLIOGRAFIC Capitolul 1. NOŢIUNI INTRODUCTIVE 1.1. Istoria pâinii Pâinea este unul dintre cele mai necesare alimente, dintre...
Capitolul 1 Introducere 1.1 Caracteristicile generale ale metodelor electroanalitice Electrochimia are ca obiect măsurarea unui semnal de natură...
1. INTRODUCERE În interesul ocrotirii sănătății consumatorilor controlul calității și siguranței alimentelor a devenit din ce în ce mai importantă...
INTRODUCERE Biochimia clinică poate şi trebuie să contribuie nu numai la stabilirea diagnosticului ci şi la evaluarea eficacitaţii, dar şi la...
1. Introducere 1.1. Originea speciei Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni este o plantă perenă din familia Asteraceae indigenă unor regiuni din...
Introducere Alimentaţia fiecărui popor este orientată, de regulă, pe un aliment de bază care asigură necesarul zilnic de carbohidraţi. În timp ce...
1. Procese biochimice ce au loc la o staţie de epurare a apei Reziduurile lichide sunt rezultate din activitatea fiziologică şi social-economică a...