Cuprins
- 1. INTRODUCERE ÎN MANAGEMENTUL OPERATIONAL AL PRODUCTIEI 4
- 1.1 Sistemul managementului operaţional al producţiei 4
- 1.2 Subsistemele managementului operaţional al producţiei 6
- 1.3 Instituţionalizarea managementului operaţional al producţiei 6
- 1.4 Procesul de producţie 7
- 2. ELABORAREA PROGRAMELOR DE PRODUCŢIE 12
- 2.1 Elaborarea programului calendaristic al întreprinderii industriale 12
- 2.2 Elaborarea programului de producţie al secţiilor de fabricaţiei 16
- 2.3 Elaborarea programului operativ de producţie în cadrul secţiei de fabricaţie 18
- 2.4 Corelarea calendaristică a programelor de producţie ale subunităţilor de fabricaţie 19
- 2.5 Corelarea activităţii de bază cu activităţile auxiliare 21
- 2.6 Elaborarea programelor de producţie prin metoda planificării resurselor 23
- 3. SISTEMUL DE PRODUCŢIE 33
- 3.1 Modelul global al sistemului de producţie 33
- 3.2 Metode de stabilire a sistemului de producţie 35
- 3.3 Influenţa sistemului de producţie asupra managementului operaţional al producţiei 40
- 4. COORDONAREA PROCESELOR DE PRODUCŢIE 43
- 4.1 Bazele coordonării proceselor de producţie 43
- 4.2 Managementul operaţional al producţiei de masă 46
- 4.3 Managementul operaţional al producţiei de serie 55
- 4.4 Managementul operaţional al producţiei individuale 71
- 4.5 Coordonarea proceselor de producţie prin metoda
- « Just in Time – J.I.T. » 88
- 4.5.1 Descrierea metodei 88
- 4.5.2 Organizarea fluxului de producţie 90
- 4.5.3 Fluxul de materiale 91
- 4.5.4 Lotul de fabricaţie 92
- 4.5.5 Asigurarea calităţii 93
- 4.5.6 Implementarea metodei J.I.T. 96
- 5. LANSAREA ÎN FABRICAŢIE 97
- 5.1 Definirea şi obiectivele lansării în fabricaţie 97
- 5.2 Documentele economice utilizate în subactivitatea de lansare în fabricaţie 97
- 5.3 Aplicaţiile lansării produselor în fabricaţie 98
- 5.4 Forme şi metode de lansare a produselor în fabricaţie 99
- 5.5 Ordonanţarea lansărilor în fabricaţie 100
- 5.6 Sisteme de prelucrare a datelor utilizate în subactivitatea de lansare în fabricaţie 101
- 5.7 Lansarea în fabricaţie prin metoda priorităţilor 103
- 6. CONTROLUL PROCESELOR DE PRODUCŢIE 108
- 6.1 Conceptul de control 108
- 6.2 Tipologia controlului din unităţile industriale 109
- 6.3 Controlul producţiei 110
- 6.4 Unitatea metodelor şi tehnicilor de management al producţiei în cadrul unităţii industriale 116
- 7. ANALIZA FINANCIARĂ A PROCESULUI DE PRODUCŢIE 118
- 7.1 Particularităţile eficienţei managementului producţiei 118
- 7.2 Metode de măsurare a eficienţei managementului producţiei 119
- 7.3 Sistemul coeficienţilor organizatorici 119
- 7.4 Analiza procesului de producţie pe baza raportului venituri-cheltuieli actualizate şi a ratei interne de rentabilitate 123
- 7.5 Analiza pe bază de indicatori financiari 124
- BIBLIOGRAFIE 129
Extras din curs
Capitolul 1
INTRODUCERE ÎN MANAGEMENTUL OPERAŢIONAL AL
PRODUCŢIEI
1.1. Sistemul managementului operaţional al producţiei
O direcţie importantă de perfecţionare a managementului actual este intensificarea
componentei operaţionale a muncii de previziune, organizare, coordonare, antrenare şi
control în cadrul unităţilor economice.
În acest mod, se realizează reducerea ciclului de informare – decizie – acţiune -
control şi evaluare complexă a rezultatelor de către liderii unităţilor economice.
Operaţionalizarea muncii de management, în spaţiul organizării procesuale, se poate
realiza prin instituirea conducerii la nivelul tuturor funcţiilor şi activităţilor desfăşurate în
întreprinderile industriale. Astfel, în oricare unitate industrială se poate identifica:
• managementul operaţional al cercetării-dezvoltării;
• managementul operaţional al producţiei;
• managemetnul operaţional al activităţilor comerciale;
• managementul opraţional al activităţilor financiar-contabile;
• managementul operaţional al activităţii de personal.
Fundamentarea managementului operaţional se realizează prin managementul tactic şi
cel strategic, care asigură îndeplinirea obiectivelor unităţii în condiţii de eficienţă economică.
Managementul operaţional al producţiei, ca o componentă a managementului
întreprinderilor, reprezintă un proces de stabilire conştientă şi de atingere a obiectivelor
derivate cu ajutorul a cinci funcţii manageriale utilizând în mod eficient resursele
informaţionale, umane, materiale şi financiare.
În sistemul activităţilor de producţie un loc central îl ocupă fabricaţia (execuţia)
produselor. Arborele motor al fabricaţiei care asigură şi managementul operaţional al
principalelor activităţi productive de bază, este programarea, pregătirea şi urmărirea
producţiei.
Ca domeniu distinct al unităţilor în special industriale, managementul operaţional al
producţiei se poate analiza prin:
a) componentele sistemului;
b) variabilele sistemului;
c) obiectivele sistemului.
a) Componentele sistemului se grupează în cadrul a trei subsisteme, şi anume:
elaborarea programelor de producţie, lansarea în fabricaţie şi controlul îndeplinirii
programelor de producţie.
b) Variabilele sistemului se clasifică: variabile de intrare, de ieşire, perturbatoare şi
de comandă.
1) Variabilele de intrare provin din majoritatea activităţilor desfăşurate în
întreprinderea industrială dar în primul rând din desfacere, pregătire tehnică şi materialorganizatorică,
aprovizionare, personal, control tehnic de calitate. Astfel, prin activitatea de
desfacere, se oferă informaţii cu prvire la produsele contractate, cantitatea şi termenul de
livrare.
Activitatea de pregătire tehnică (constructivă şi tehnologică) asigură informaţii ca:
fazele şi durata de pregătire şi execuţie pe produs, structura produsului, articolele
componente, operaţiile tehnologice şi înlăţuirea lor, timpul normat pentru execuţia fiecăruia
articol-operaţie, consumurile specifice de materiale pe articole etc.
Activitatea de aprovizionare oferă informaţii de tipul: stocuri de materiale, posibilităţi
de aprovizionare cu materii prime şi altele;
2) Variabilele de ieşire se concretizează în informaţii cu privire la cantităţile de
produs executate pe intervale reduse de timp şi subunităţi structurale de fabricaţie, cantităţii
de materii prime necesare îndeplinirii programelor de producţie, abateri de la tehnologia
stabilită, opririle utilajelor pe cauze etc.
3) Variabilele perturbatoare, cu o acţiune constantă asupra sistemului de management
operaţional al producţiei sunt: modificarea sau decalarea termenelor de livrare, cereri
suplimentare de produse lansate în fabricaţie, renunţarea la unele produse, căderi ale
utilajelor, absenţa personalului şi altele.
4) Variabilele de comandă reprezintă complexul de decizii operative, fundamentate de
managementul operaţional al compartimentului de producţie, care au ca scop menţinerea
funcţionalităţii sistemului, în condiţii de eficienţă economică.
c) Obiectivele sistemului se pot structura în: obiectivul fundamental, obiectivul
principal, obiective derivate şi obiectivul corolar.
1) Obiectivul fundamental îl constituie îndeplinirea programelor producţiei fizice din
punct de vedere al termenelor de livrare, cantităţilor şi structurilor sortimentale contractate.
2) Obiectivul principal presupune asigurarea ritmicităţii fabricaţiei. Managementul
proceselor de producţie trebuie să asigure o egalitate între cheltuielile de timp de muncă şi
disponibil, la nivelul tuturor verigilor structurale de fabricaţie, pe intervale reduse de timp.
3) Obiectivele derivate se pot concretiza în degrevarea managementului operaţional
al unităţii de munca de rutină la nivel de “articol” şi stabilirea previzională a cauzelor care pot
conduce la nerealizarea programelor de producţie.
4) Obiectivul corolar este reducerea cheltuielilor de producţie şi asigurarea alităţii
produselor, prin folosirea normativelor în toate fazele procesului de management şi alegerea
variantei de program cea mai eficientă.
Conceptul modern de management operaţional al producţiei contribuie la realizarea
proporţionalităţii prezentate prin îmbinarea componentelor discrete într-o asemenea măsură
încât întregul proces de fabricaţie să poată fi considerat ca un proces cu caracter continuu. O
asemenea cerinţă se asigură prin creştera mărimii loturilor, prin specializarea producţiei, prin
tipizare şi unificare, prin introducerea tehnologiilor de grup care să asigure
interschimbabilitatea operaţională cu cea funcţională a produselor. Alte căi de asigurare a
ritmicităţii prin intermediul managementului operaţional al producţiei sunt: impunerea
termenelor de aprovizionare potrivit programelor de producţie, declanşarea fabricaţiei la
termenele fundamentate prin programe operative, coordonarea mişcării produselor între
locurile de muncă şi actualizarea permanentă a programelor de producţie.
Practica economică arată că îndeplinirea obiectivelor prezentate, presupune folosirea
raţională a resurselor de producţie şi anume:
• folosirea eficientă a capacităţilor de producţie;
• utilizarea maximă a bazei de materii prime;
• folosirea superioară a forţei de muncă.
Folosirea eficientă a capacităţilor de producţeie se poate obţine prin adoptarea celui
mai eficient număr al schimburilor, prin repartizarea sarcinilor de producţie la nivelul
utilajelor cu randamentul cel mai ridicat şi cheltuielile de funcţionare cele mai reduse.
Utilizarea maximă a bazei de materii prime se asigură prin subsistemul de lansare în
fabricaţie, care constituie un prim punct de control preventiv al utilizării resurselor, eliminând
posibilitatea ca acestea să urmeze o distincţie neraţională. Dimensionarea riguroasă a
stocurilor de materii prime şi semifabricate, prin intermediul ordonanţării defintie în mod
larg, astfel ca pierderile din imobilizarea mijloacelor circulante să fie minime, fără a afecta
continuitatea procesului de producţie, constituie o modalitate importantă de utilizare a bazei
de materii prime.
Folosirea superioară a forţei de muncă se obţine prin afectarea sarcinilor de producţie
la nivelul executanţilor direcţi care au calificarea corespunzătoare pentru realizarea unei
productivităţi maxime.
Bibliografie
1. Bărbulescu, C. Managementul producţiei industriale, ASE Bucureşti, 1994
2. Mayers, J-H., Marketing, McGrow Hill Book Company, New York, 1986.
3. Miu, A., Studiul de piaţă, Editura All Beck, Bucureşti, 1999.
4. Wild, R. Production and operations management, Cassel Educational, 1993
5. Chase, R.B. et al. Production and operation management. A life cycle approach.., Richard D. Irvin, Inc. 1992
6. Rusitoru, Gh. Optimizarea producţiei de serie prin metode de cercetare operaţională, Ed. Didactică şi pedagogică, Bucureşti, 1975
7. Gaither, N. Production and operation management, The Bryden Press Hartcourt Brace College Publishers, 1994
8. Kotler, Ph., Mangementul marketingului, Editura Teora, Bucureşti, 1997.
9. Moldoveanu, G. Conducerea operativă a producţiei, ASE Bucureşti, 1993
10. Constantinescu, D., Moldoveanu, G. Conducerea operativă a producţiei, Ed. Ecmondo, Craiova, 1994
11. * * * Business Planner, User’s Guide, B-Plan International Software Ltd., Israel, 1993.
12. * * * Îndrumar orientativ privind utilizarea metodologiei Băncii Mondiale (BIRD) în analiza proiectelor de investiţii, 1992
Preview document
Conținut arhivă zip
- Managementul productiei.pdf