Extras din curs
Conditii de potabilitate a apeiPentru a fi potabila apa trebuie sa indeplineasca anumite conditii:
Organoleptice (gust, miros)
Fizice (temperatura, turbiditate, culoare, pH, radioactivitate, conductibilitate electrica)
Chimice (substante organice, anorganice, subst.ce dau duritatea apei – saruri de Ca si Mg)
Bacteriologice
Conditii bacteriologice
Flora proprie = germeni psihrofili (criofili) – germeni care se dezv.la 22°C (saprofiti)
Flora mezofila – germeni care se dezv. la 37°C (germeni de provenienta umana si animala)
Indicatori bacteriologici de contaminare a apei
1) Nr. total de germ. la 37°C / 1 ml apa
2) Nr. probabil de germeni colli
3) Nr. probabil de Streptococi intestinali (enterococi de grup D) – saprofiti ai omului
4) Det. bacteriofagilor enterici (anti-Esherichia colli, anti-Salmonella thyphi)
5) Det. germ. sulfitoreducatori (Clostridii)
6) Det. germ. care se dezv. La 22°C
Analizele curente si obligatorii: 1), 2) si 3)
Metode de recoltare
Apa se recolteaza in recipiente de sticla sterilizate la 180°C
Daca se recolteaza apa de robinet se sterilizeaza flaconul cu tiosulfat care neutraliz. Cl din apa
Transp.flacoanelor: in conditii izoterme la +4°C
Analiza microbiologica se face la max.6-8 ore din momentul recoltarii probelor.
Determinarea NTG la 37°C
din proba de apa se fac dilutii zecimale;
din fiecare dilutie se insamanteaza cate 1 ml pe o placa Petri peste care turnam geloza simpla; se fac miscari de rotatie in plan orizontal pt.ca geloza sa inglobeze apa insamantata.
se incubeaza la 37°C, 48 ore
NTG 37°C / ml = Σ n x d , n= nr.colonii
N d= inversul dilutiei
N= nr.placi
Conținut arhivă zip
- Analiza Bacteriologica a Apei.ppt