Cuprins
- Introducere 3
- Capitolul I 4
- Prezentarea societății comerciale 5
- 1.1 Scurt istoric 5
- 1.2. Date de identificare: 5
- 1.3. Obiective: 6
- 1.4 Gama de produse fabricate și servicii prestate: 6
- 1.4.1 Meniu băuturi: 7
- 1.4.2 Meniu mâncare: 7
- 1.4.3 Structura organizatorică: 8
- 1.5 Valorile: 9
- 1.6 Piața societății comerciale: 9
- 1.6.1.Furnizori: 10
- 1.6.2 Clienți - segmentarea pieței: 10
- 1.6.3 Marketing: 10
- 1.6.4.Concurenți: 12
- 1.6.5 Cota de piață 12
- Capitolul II 13
- Diagnosticul economico- financiar al societății 14
- 2.1 Analiza financiară a situației societății Lipscani Beer Garden SRL 14
- 2.2. Analiza echilibrului financiar pe baza bilanțului patrimonial: 14
- 2.3.Analiza diagnostic a corelației creanțe-obligații și reflectarea acesteia în solvabilitatea firmei: 17
- Capitolul III 29
- Analiza SWOT 30
- 3.1. Analiza SWOT 30
- 3.1.1. Analiza internă: 30
- 3.1.2. Analiza externă: 30
- 3.1.3. Stabilirea corespondențelor 33
- 3.1,4. Stabilirea direcțiilor de acțiune: 33
- 3.1.5. Rezultatul analizei SWOT: 34
- 3.2. Analiza diagnostic ..35
- Capitolul IV 40
- 4.1 Dimensiunile fundamentale ale managementului strategic 41
- 4.1.1 Dimensiunea economică 41
- 4.1.2. Trasăturile esențiale ale managementului strategic 42
- 4.1.3. Avantajele practicării managementului strategic 43
- 4.2 Strategia și politica firmei: 45
- 4.2.1. Elementele strategiei: 46
- 4.2.2. Trăsăturile specifice strategiei 47
- 4.2.3. Cerintele unei strategii economice realiste si performante: 48
- 4.3. Factori de risc 48
- 4.4 . Analiza de sensibilitate 49
- 4.5. Strategie de marketing aplicată 53
- Bibliografie 55
- Contul de Profit si Pierdere 56
- BILANȚ THE DRUNKEN LORDS 59
Extras din licență
Introducere
Societatea Lipscani Beer Garden este o societate cu răspundere limitată. Această alegere a fost făcută deoarece se potrivește dorințelor în materie de înființare , formulare simplă la constituire și capital social redus.
Societatea are ca domeniu de activitate prestarea de serviciicătre clienții săi ,în materie de alimentație a unui restaurant club.
Argumentul pentru care s-a deschis acest restaurant club a fost dorința de a oferii oamenilor un loc unde ar putea lua masa într-o dupăamiază într-un cadru boem ,cu muzică bună dar și petrecerea unor seri animate în compania prieteniilor.
Din dorința de a veni mereu în întâmpinarea consumatorilor și de a le oferi acestora noi eperiențe managerul restaurantului a amenajat locația cu un design deosebit.
Managementul reprezintă o artă care reflectă latura sa pragmatică și constă în măiestria managerului de a aplica, la realitățile diferitelor situații, cu rezultate bune, în condiții de eficiență, cunoștințele științifice. Managementul este o artă, pentru că operaționalizarea elementelor științifice nu este posibilă fără punerea în valoare a unor aptitudini și calități manageriale cum sunt talentul, intuiția , flerul, caracterul, inteligența, capacitatea de a lucra cu oamenii.
Managementul constitiuie o stare de spirit specifică, reflectată de un anumit mod de a vedea și de a căuta progresul.
Managementul modern reprezintă îmbinarea sinergică între știință, arta de a conduce și starea specifică de căutare a progresului orgazițional1.
Aceste concepte realizează organic conținutul integrator al managementului modern, capabil să asigure succesul unei societății într-o economie în care competiția deschide porți largi afirmării noului și domeniul managementului2.
Managementul unei societăți se poate realiza cu ajutorul 5 funcții : previziune, organizare, coordonare, antrenare și control.
Managerul ”trebuie să fie să fie inovator, flexibil, favorabil echilibrului între individualizare și socializare, să se implice, gândindu-se întodeauna cănd adoptă o decizie”3.
Capitolul I
Prezentarea societății comerciale
1.1 Scurt istoric
Societatea „Lipscani Beer Garden S.R.L.”, înființată la data de 14 februarie 2011 în București, cu un capital subscris de 50000 de lei, eliberată de Oficiul Registrului Comerțului de pe lângă Tribunalul București, își desfășoară activitatea în scopul devenirii unuia dintre cele mai importante societăți care activează în domeniul terțiar (servicii). Societatea își deschide pe data de 12 aprilie 2013 primul punct de lucru în București, acesta fiind atât restaurant, cât și club. Pe 28 aprilie 2017, un al doilea punct de lucru este deschis în Vama Veche, Constanța, acesta fiind doar club, nu și restaurant.
Restaurantul are un vad impresionant , intens circulat atat de rezidenți cât și de turiști străini.
Capacitatea restaurantului este de 120 de persoane.
Restaurantul-Club ”The Drunken Lords” este un loc unde te poți relaxa, fie ziua în pauza de masă într-un loc primitor și confortabil, fie seara dacă ți-ai propus să petreci într-un ritm energic pănă a doua zi. La Restaurantul-Club din București, se poate adăuga un punct forte și anume designul interior aparte care te transpune nostalgic in anii '80- '90. Atmosfera din Vama Veche este una avangardistă, activitatea desfășurându-se într-un loc cu tema maritimă potrivită pentru locul respectiv, aceasta având o corabie și multe obiecte decorative specifice.
În privința gastronomiei, restaurantul are un meniu propus, variat , din bucataria internațională, având aceleași preparate și băuturi oferite și de restaurantele concurente. Prețurile practicate sunt similare celorlalți competitori.
1.2. Date de identificare:
Numele societății : Lipscani Beer Garden
Forma juridică de constituire : Societate cu Răspundere Limitată
Act de inființare: Nr. De inmatriculare: J40/1505/2011
Cui : 26458380
Obiectul de activitate - codul CAEN : 5610 Restaurante
Capital social:
- Tip de participare: privat autohton 100%
- Capitalul social subscris : 50000 lei
- Capitalul social vărsat : 50000 lei
- Numărul total de părți sociale: 50
- Valoarea unei părți sociale : 1000
Asociat unic: Tomescu Mihai
Punct de lucru :
- Sediu : Straada Șelari nr. 14 Bucureși sect. 3
- Centrul Vechi: Strada Intrarea Nicolae Șelari nr.35 București
- Vama Veche: Strada Intrarea Falezei nr. 38 Județ Constanța
Număr de telefon : 0766245389 (Telekom) / 0753478990 (Orange)/ 0745378965 (Vodafone)
Mail: thedrunkenlords@gmail.com
Tip de participare: privat autohton 100%
Orar de lucru: luni-duminică de la 12 la 5
Bibliografie
1. Marius-Dan Dalotă, Managementul general , Ed a-4-a, rev, -București: ProUniversitaria, 2009, p.12
2. Viorel Cornescu, Managementul general, Editura Actami,București, 2001, p. 13
3. J. M. Peretti, Function personnel et management des ressources humaines, Viubert Gestion, 1990,p.23 4. G.Vintilă, Diagnosticul financiar și evaluarea întreprinderilor, Editura Ditactică și Pedagocică, București ,1998
5. G. Vintilă, Gestiunea financiară a întreprinderii, Editura Didactică și Pedagocică, București, 2000
6. Doinița Ciocîrlan, Sisteme și tehnici manageriale, Editura Universală, 2007
7. Doinița Ciocîrlan, Sisteme și tehnici manageriale, Editura Universală, 2007
8. Doinița Ciocîrlan, Sisteme și tehnici manageriale, Editura Universală, 2007
9. Marius-Dan Dalotă, Managementul general, ed a-4-a , rev. - București Pro Universitaria, 2009
10. K..J. Kook, Planificarea strategică pentru întreprinderi mici, Editura Teora, București 1998.
11. P. Kotler, G. Armstrong, J. Saunders, V. Wong, Principiile Marketingului, Editura Teora, București 1998
12. Corneliu Rusu, Management, Editura Expert, București, 1993, p.92.
13. Vezi Corneliu Rusu, Cadrul orgazițional al întreprinderii, Editura știintifică și enciclopedică, București, 1983, p.57
14. C.A. Bob (coordonator), Economia întrepriderii, A.S.E., București 1997
15. Nicolae Al. Pop, Marketing, Editura Didactică Și Pedagocică, r.a., București , 2000 , p. 89
16. Nicolae Al. Pop, Marketing, Editura Didactică Și Pedagocică, r.a., București , 2000 , p. 91
Preview document
Conținut arhivă zip
- Lipscani Beer Garden SRL.docx