Cafea Elita - raport de cercetare

Rezumat managerial

Acest raport de cercetare destinat firmei S.C Elite S.R.L este alcătuit din șase capitole, sintetizând aspectele studiului realizat.

Problema care a stat la baza realizării acestei cercetări, locul brandului Elita (poziția a doua) în rândul consumatorilor.

În funcție de problema decizională și problema de cercetare au fost stabilite obiectivele urmărite.

Cercetarea s-a realizat în orașul Iași, pe un eșantion de 90 de persoane, cu vârsta peste 25 de ani.

Ca metodă de cercetare am ales ancheta. Pentru această metodă, s-a folosit ca instrument chestionarul, aceasta fiind cea mai potrivită metodă în cazul situației de față și pentru rezolvarea problemei firmei. Avantajele aplicării acestei metode sunt: avantaj economic, chestionarele sunt usor de analizat, cercetare bazată pe chestionar necesită puțin timp pentru a fi finalizată, chestionarele sunt familiare tuturor persoanelor, se înlătură greșelile de înregistrare și interpretare ale operatorului, operatorul are timp de gândire, metodă cantitativă, accent pe validare și fidelitatea măsurilor, anonimatul răspunsului este mai bine protejat.

Culegerea datelor s-a realizat între 17-30 noiembrie, în 6 zone alese aleatoriu.

Rezultatele obținute din această cercetare sunt:

53% dintre respondenți sunt persoane de sex feminin iar 47% sunt persoane de sex masculin

cei mai mulți dintre intervievați au vîrsta cuprinsă între 25-34 de ani (26%)

56% dintre intervievați sunt angajați

preț oferit pentru o pungă de cafea este de 10 RON și 12 RON (29%)

42% dintre intervievați consumă cafea pentru a se rlaxa

caracteristici ca prețul și tipul cafelei (măcinată) sunt considerate foarte importante iar tăria cafelei și prestigiul sunt considerate importante

79% dintre intervievați consumă cafea acasă

57% dintre intervievați achiziționează cafeaua de la hipermarket

motivul pentru care au ales cafeaua Elita a fost gustul (15%)

42% dintre intervievați consumă cafea Elita zilnic

pentru o ofertă promoțională, aceștia ar achiziționa afea Elita (69%)

îmbunătățirea cafelei Elita ar fi legată de designul acesteia (51%)

58% dintre intervievați au un venit cuprins între 1001-2000 RON.

1. Problema de decizie

1.1 Contextul decizional

S.C ELITE România s-a fost înființată în anul 1994. A fost lider în vânzarea cafelei, cu un consum de 30000t pe an și un profit de 60 milioane euro.

În zilele noastre, pe piața mondială, cafeaua este situată, alături de ulei și cereale, printre materiile prime de export de înaltă valoare.

Firma Elite S.R.L observând în anul 2010 că brandul Elita ocupă poziția a doua în rândul consumatorilor, în defavoarea brandului Jacobs, precum și calitatea și prețul în ceea ce privește decizia de cumpărare, a propus rezolvarea acestor probleme în orașul Iași.

În același timp, se dorește aflarea opiniei, atât a consumatorilor cât și a nonconsumatorilor în legătură cu prețul, ambalajul și caracteristicile cafelei Elita.

1.2 Definirea problemei

O primă problemă de cercetare ar fi imaginea firmei Elite în rândul consumatorilor, influențe asupra deciziei de cumpărare privind aroma și tăria cafelei, prețul și nu în ultimul rând calitatea produselor.

Problema firmei constă în rezultatele negative obținute de către aceasta în ultimii ani și se dorește o repoziționare a brandului în scopul creșterii vânzărilor. Conducerea firmei v-a adopta strategia de marketing cea mai potrivită pentru această situație, motiv pentru care au solicitat o cercetare detaliată asupra comportamentului consumatorilor de cafea.

2. Problema de cercetare

2.1 Definirea problemei

Problema de cercetare care a dus la inițierea acestui proces de cercetare constă în aflarea notorietății față de produs, calitatea produselor și scăderea vânzărilor.

În primul rând trebuie să aflăm care sunt criteriile după care se ghidează consumatori când achiziționează un anumit brand de cafea.

Este foarte important să aflăm profilul consumatorilor care apelează la produsele brandului Elita și descoperirea factorilor interni cât și externi care îi determină în achiziționarea unui anumit brand de cafea.

2.2 Obiectivele de cercetare

În această cercetare se vor urmări următoarele obiective:

nivelul prețurilor

imaginea firmei în rândul consumatorilor

calitatea produselor

fidelitatea consumatorilor

frecvența de cumpărare a consumatorilor

receptivitatea față de ofertele promoționale

factorii personali care influențează decizia de consum a consumatoriilor