Analiza managerială a unui hotel

INTRODUCERE

Serviciile oferite turiştilor la locul de petrecere a vacanţei reprezintă componenta cea mai importantă a activităţii turistice. Ele au ca obiect satisfacerea nevoilor cotidiene de repaos şi hrană ale turiştilor, precum şi pe cele specifice de distracţie, de recreere. Aceste prestaţii sunt constituite din servicii, de ordin general sau particularizate pe forme de turism, menite să completeze cadrul favorabil desfăşurării voiajelor. Aceste servicii se regăsesc în conţinutul a ceea ce se numeşte, mai recent, industria ospitalităţii.

Industria hotelieră, recunoscută ca o componentă distinctă a economiei, exprimată cu suficientă rigoare de grupa de servicii „hoteluri şi restaurante” are ca domeniu, de referinţă totalitatea proceselor desfăşurate în unităţile de cazare, generate de primirea, sejurul şi plecarea călătorului.

Industria hotelieră, deşi nu priveşte în exclusivitate asigurarea necesarului de spaţii şi servicii de cazare pentru turişti, manifestă multă receptivitate faţă de nevoile acestora , evoluează în interdependenţă cu activitatea turistică.

Serviciul de cazare este rezultatul combinării unor prestaţii de bază şi a unora auxiliare la realizarea cărora participă nemijlocit unitatea hotelieră şi personalul acesteia, precum şi alte verigi din interiorul sau din afara aparatului turistic.

În ansamblul lor, problemele industriei hoteliere, de o mare diversificare- de la design-ul şi amplasarea unităţilor până la managementul acestora- îşi pun amprenta asupra calităţii serviciilor de cazare, ospitalităţii şi eficienţei operaţiunilor, şi indirect, asupra dinamicii activităţii turistice.

PREZENTAREA GENERALǍ A S.C. EURO HOTELS S.R.L.

S.C. Euro Hotels S.R.L este o societate de turism , care îşi desfăşoară activitatea într-o zonă bine dezvoltată economic, dar şi cu un potenţial foarte mare de dezvoltare, atât din punct de vedere industrial cât şi turistic.

Fiind constituită ca o societate cu răspundere limitată, persoană juridică română ea îşi desfăşoară activitatea în conformitate cu prevederile statutului şi legislaţiei române în vigoare.

Finalizat în anul 2002, Euro Hotel vine în întâmpinarea clienţilor cu o arhitectură modernă, cu facilităţi şi servicii la înălţime care să-i mulţumească şi pe cei mai pretenţioşi clienţi, atât datorită ambianţei rafinate şi primitoare, cât şi datorită meniului variat cu care este dotat restaurantul, cu mâncăruri gustoase, foarte bine preparate.

Hotelul impresionează din start prin arhitectura modernă, cu mulţi pereţi vitraţi, oferind interiorului o luminozitate excelentă.

Este una din unităţile reprezentative ale oraşului, loc unde călătorul avizat, turist sau om de afaceri, găseşte un cadru potrivit de sejur şi destindere, într-o atmosferă de linişte şi ospitalitate. Serviciile hotelului sunt la standardele europene, iar că acestea sunt de calitate o dovedeşte frecvenţa cu care turişti frecventează acest hotel.

Hotelul Euro este situat pe strada Negru Vodă, Nr. 4, Piteşti, Jud. Argeş, având o suprafaţă de 540 mp situat destul de aproape de centru, pe o arteră foarte circulată.

Amplasare acestuia poate fi considerată „strategică” din punct de vedere al căilor de acces, acestea realizându-se prin intermediul mai multor străzi: Take Ionescu, Eremia Grigorescu, şi strada principală Negru Vodă.

Hotelul Euro are ca reprezentant în funcţia de director general pe Domnul Săndulescu Dan Eugeniu având un singur asociat, pe Avram Maria.

Elementele de identificare ale societăţii S.C. Euro Hotels S.R.L Piteşti, conform actului constitutiv, sunt următoarele:

cod unic de înregistrare : 145931;

nr. de ordine în registrul Comerţului : J 03/1582/08.05.1992

atribut fiscal : R din data de 01.07.2004.

La constituirea societăţii, capitalul social a fost de 500.000 lei, vărsat integral de asociatul unic.

Obiectul de activitate

Conform statutului juridic, hotelul Euro dispune de o bază materială puternică şi modernă, subordonată obiectivului principal : alimentaţie pentru turism, cazare şi prestări de servicii specifice.

Alimentaţia publică se individualizează ca o componentă distinctă a economiei, orientată spre satisfacerea nevoilor de consum – în principal, de hrană – ale populaţiei, având un rol important în viaţa economică şi socială.

Prin conţinutul său, cazarea vizează crearea condiţiilor şi confortului pentru odihna călătorului; ea poate fi definită ca rezultatul (produsul sau serviciul) industriei hoteliere, sector ce înglobează ansamblul activităţilor desfăşurate în spaţiile de locuire temporară.

Cazarea se prezintă astfel ca o prestaţie complexă ce decurge din exploatarea echipamentelor de primire şi găzduire şi este alcătuită dintr-un grupaj de servicii oferite călătorului pe timpul şi în legătură cu rămânerea sa în unităţile hoteliere.

Din punct de vedere al serviciilor prestate de S.C. Euro Hotels S.R.L, putem remarca că ele sunt la standardele europene, şi se împart în:

Servicii fără plată: Servicii cu plată:

Room – Service; - Telefon internaţional,naţional;

Aer condiţionat; - Linie telefonică personală;

Informaţii diverse; - Organizare recepţii, coktailuri;

Păstrarea obiectelor de valoare; - Închirieri maşini;

Parcarea cu pază; - Bar de zi;

Rezervări bilete tren şi avion; - Restaurant;

Rezervări bilete spectacole; - Spălat şi călcat haine;

TV Cablu; - Minibar în cameră;

- Organizarea de excursii.