Conflicte interpersonale în organizația SC Betty Ice SRL

Prezentarea organizaţiei

SC BETTY ICE SRL

Studiul se bazează pe organizaţia Betty Ice, o companie care are un cuvânt de spus pe piaţa românească de îngheţată, fiind al doilea mare producător de îngheţată autohton .

Mutată din Austria la Suceava, fabrica de înghețată devine una dintre cele mai moderne fabrici de înghețată din Europa. În prezent compania are cea mai mare capacitate de producție din estul Europei. Unitatea de producţie Betty Ice, construită între 2003 și 2006, se întinde pe o suprafaţă de 6.500 de metri pătraţi și în 2011 avea peste 500 de angajaţi, în perioada verii.

Fabrica este utilată cu echipamente de producție de ultimă generație din Danemarca, acestea asigurând un standard deosebit de calitate pentru produsele realizate.Anual sunt produse aproximativ 4000 de tone de îngheţată, potrivit datelor furnizate de firmă. Planurile de dezvoltare prevăd dublarea capacităţii fabricii prin construcţia unei noi hale de producţie în aceeaşi locaţie.

Fabrica de înghețată Betty Ice are o capacitate de circa 100 de tone de înghețată pe zi. În plin sezon, mai-august, se realizează circa 90% din vânzările companiei.

Societatea are deschise următoarele puncte de lucru: Mediaş, Constanţa, Focşani, Oradea, Braşov, Suceava, Iaşi, Craiova, Timişoara, Baia Mare, Cluj Napoca fiecare dintre acestea având depozit frigorific şi birou.Pe lângă aceste puncte de lucru, societatea mai are şi 7 chioşcuri de desfacere îngheţată. Societatea SC BETTY ICE SRL are 11 puncte de lucru, menţionate anterior, iar în Vasiloni şi Bucureşti sunt două firme cu care are contract de colaborare în vederea distribuirii produselor Betty Ice.Fiecare punct de lucru cuprinde depozit frigorific şi birou. Produsele se distribuie la clienţi cu ajutorul autospecialelor frigorifice. Soluţia TrackGPS Business permite responsabilului de flotă auto Betty Ice să cunoască în orice moment locaţia maşinilor, viteza de deplasare, duratele tuturor staţionărilor de pe traseu. Numărul autospecialelor diferă de la o filială la alta în funcţie de zona pe care o cuprinde (Baia Mare 6, Constanţa 11, Mediaş 8, Ploieşti 8, Timişoara 6, Braşov 11, Cluj Napoca 8, Craiova 8, Oradea 8, Iaşi 11, Focşani 10, Suceava 29).

Reţeaua de distribuţie a firmei Betty Ice este formata din:

• Magazine specializate

• Supermarketuri

• Chioşcuri

• Tonete amplasate în marile parcuri şi alei pietonale

• Cofetării, terase şi restaurant

Distribuţia fabricii Betty Ice acoperă, în prezent, aproximativ 20 000 de puncte de vânzare în perioada verii, compania având 13 filiale la nivel naţional.

În ceea ce priveşte concurenţa pe piaţă, principalele firme sunt: Aloma, Amicii, Algida, Napoca, Top Gun, Best, Joe s.m.d.

1.1 Obiect de activitate

Obiectul de activitate al societăţii este producerea îngheţatei, producerea biscuiţilor specifici unui anumit sortiment de îngheţată, comercializarea produselor obţinute şi operaţiuni de import-export din activitatea proprie.

Putem alege dintre sortimentele următoare:

• Tort de îngheţată

• Îngheţată la caserolă

• Îngheţată la pahar

• Îngheţată la cornet

• Îngheţată pe băţ

• Vafă

• Cupă de îngheţată

• Îngheţată sandwich şi batoane

• Acadea

Reţeta omologată de STAS, adaptată şi prelucrată în funcţie de fiecare sortiment: lapte praf 1,5% degresat zahăr, grăsimi vegetale(ulei de palmier), cacao, arome natural identice şi gluten (îngheţata la cornet, vafe etc.

Producerea îngheţatei include următoarele:

• Pregătirea şi prelucrarea amestecului de îngheţată

• Producerea şi ambalarea îngheţatei

• Producerea păhăruţelor vafe

• Prepararea umpluturilor de fructe şi topping-uri.