Managementul achizițiilor SC Biostevia SRL

1. Motivaţie alegere produs

Produsul ales în cadrul acestui proiect este îndulcitorul natural din stevie. De ce tocmai acest produs? Motivaţiile sunt multiple. În primul rând, extractul de stevie este ştiut ca fiind o variantă sănătoasă nu numai la zahăr, dar şi la alţi îndulcitori artificiali precum zaharina, aspartamul, consideraţi periculoşi pentru sănătate, în opinia unor specialişti. Un mare avantaj al îndulcitorului din stevie este că are zero calorii şi zero carbohidraţi şi este de 10-15 ori mai dulce decât zahărul normal. Dacă este procesat, extractul de stevie ajunge chiar să fie de 300 de ori mai dulce decât zahărul.

Tot mai mulți dintre cei care vor să slăbească, dar și pasionații de viață sănătoasă își îndreaptă atenția către extractul din Stevia Rebaudiana.

Din 2011, de când a fost aprobată în Uniunea Eurpoeană ca îndulcitor sănătos, stevia a început să se regăsească într-o varietate de alimente, inclusiv în cola, în unele ţări. În România, stevia se găsește pe piață atât sub formă de praf (un vârf de cuțit echivalează ca putere de îndulcire cu 2 lingurițe de zahăr), cât și sub formă lichidă (un pahar cu limonadă poate fi îndulcit cu 5 picături). Totodată, diminuează dorința de a fuma și de a consuma alcool și scade pofta de mâncare.

2. Descrierea produsului. Piaţa ţintă. Analiza concurenţei directe şi indirecte. Profilul consumatorului.

2.1. Descrierea produsului

Stevia este un extract din planta Stevia Rebaudiana, originară din America de Sud, care a fost folosită atât ca îndulcitor, cât şi ca remediu natural pentru anumite afecţiuni, de sute de ani. Planta este înrudită cu anghinarea şi cu floarea-soarelui, dar şi cu echinaceea şi cu coada şoricelului. Poate atinge un metru înălţime şi are frunze numeroase, de 2-3 cm lungime.

Din frunzele de stevie, asemănătoare mentei, se extrage o substanţă îndulcitoare care conţine vitamina A, vitamina C şi magneziu.

Compania noastră, SC BioStevia SRL., este nouă pe piaţa produselor bio, iar produsul pe care îl lansăm este îndulcitorul natural din stevie. Acesta va fi prezentat sub formă de picături şi poate fi folosit la îndulcirea ceaiului, cafelei, prepararea dulciurilor. Produsul va fi pus în vânzare în ambalaje de sticlă. Acestea au avantajul rezistenţei la presiuni ridicate, nu modifică gustul alimentelor, sunt reciclabile, pot fi colorate, aducând astfel o protecţie suplimentară a produsului împotriva radiaţiilor ultraviolete.

Produsul va fi comercializat la o cantitate de 50 ml ce va conţine: extract natural de Stevia Rebaudiana, glicerină farmaceutică, apă demineralizată. Preţul practicat va fi de 10 lei.

Se recomandă tuturor persoanelor care doresc să înlocuiască zahărul, zaharina, alţi îndulcitori cu un îndulcitor natural. În mod special se recomandă bolnavilor de diabet sau celor cu glicemia crescută, deoarece este noncaloric. Reglează mecanismul gastro-intestinal, creează o senzaţie de saţietate pentru persoanele supraponderale.

Condiţii de păstrare: bine închis, ferit de lumină şi umiditate, la temperaturi de maximum 25 grade C.

2.2. Piaţa ţintă

Piaţa ţintă a produsului o constituie consumatorii din judeţul Iaşi. În funcţie de rezultate, firma noastră doreşte să se extindă la nivel national în rândul populaţiei cu vârsta cuprinsă între 25-45 ani. În ceea ce priveşte genul, se adresează atât femeilor cât şi bărbaţilor, în special din mediul urban, ce au un venit ridicat de peste 1.000 RON şi care doresc să urmeze un stil de viaţă sănătos.