Managementul inovării Ferrero Rocher

1.Generalităţi

Tip:Societate pe acţiuni

Fondată:1946

Fondator:Pietro Ferrero

Oameni cheie:Michelle Ferrero (lider),Giovanni Ferrero (director executiv)

Industrie:Industria mâncarurilor

Produse:Dulciuri

Venit:peste 7 miliarde €

Angajaţi:aproximativ 22 mii

Website:www.ferrero.com

2.Prezentarea firmei

2.1 Scurt istoric al produsului la nivel mondial si national-Ferrero Rocher

Ferrero SpA este un producător italian de ciocolată și de alte produse dulci. A fost fondată de Pietro Ferrero în anul 1946 într-un orăsel italian. Compania a cunoscut succesul sub conducerea fiului lui Pietro, Michele Ferrero, care a preluat acțiunile tatălui său. Fiul său Pietro (nepotul fondatorului), care a supervizat afacerea la nivel global, a murit la data de 18 aprilie 2011într-un accident pe bicicletă din Africa de Sud la vârsta de 47 de ani. Ferrero a fost aleasă în 2009 cinstită companie din lume. Compania este deținută de familia Ferrero și este descrisă drept "cea mai secretoasă firmă din lume". În prezent compania are 38 de societăți comerciale, 18 fabrici și în jur de 21.500 de angajați.

În 1946, Pietro Ferrero a inventat o cremă de alune cu ciocolată care putea fi unsă pe pâine, denumită Pasta Gianduja. Ferrero a creat apoi compania care urma să producă această cremă. După ce fiul său Michelle a ajuns în conducere a modificat rețeta pentru a crea Nutella, care a fost vândută pentru prima oară în 1964 și a devenit populară în întreaga lume.

Compania pune mare accent pe secret, pentru a se proteja împotriva spinoărilor industriale. Niciodată nu a fost ținută vreo conferință de presă, iar mass-mediei nu îi este permis accesul în fabrici.

Bucurandu-se de suportul sotiei sale, Maria Franca, el a fost primul producator italian de dupa cel de al doilea razboi mondial care a deschis fabrici si birouri in afara granitelor, transformand compania intr-un grup cu adevarat international.

Ferrero, fiii lui Michele si ai Mariei Franca au condus impreuna operatiunile grupului din pozitia de Managing Directors, timp de peste 10 ani.

In aprilie 2011, Pietro Ferrero a murit in mod tragic in Africa de Sud, in timp ce participa la o misiune umanitara inspirata si condusa de el, cu scopul de a relansa Ferrero Company Enterprises.

In prezent, Giovanni Ferrero continua sa conduca operatiunile companiei cu succes, propunandu-si scopuri si mai ambitioase, bazandu-se pe inspiratia si motivatia care i-a animat atat pe parintii sai, cat si pe fratele sau. Astazi la fel ca si in trecut, s-a mentinut aceeasi structura bazata pe valorile familiale.

Pe scurt, dincolo de marca, cifra de afaceri si dezvoltarea unei companii multinationale, se scrie povestea unei familii piemonteze care si-a castigat o putere de crestere extraordinara, pornind de la motto-ul Fundatiei Ferrero: “Munceste. Creeaza. Ofera .Ferrero se bazeaza pe o istorie de familie fondată pe principiile şi valorile care inspiră angajamentul nostruyilnic pentru consumatori.

2.2 Gama sortimentală existentă pe piaţa batoanelor de ciocolată

Raffaello - Specialitati crocante de nuca de cocos, cu migdala intreaga in

interior.

• Ferrero Rocher - Specialitati crocante de napolitana, acoperite cu alune si

ciocolata cu lapte, cu umplutura fina si aluna intreaga in interior.

• Ferrero Rondnoir - Specialitati crocante de napolitana, acoperite cu ciocolata

amaruie, cu umplutura de cacao degresata si migdala crocanta invelita in

ciocolata amaruie, in interior.

• Ferrero Prestige - Patru din cele mai indragite specialitati Ferrero intr-o

singura cutie, imbinand gustul unic de alune si ciocolata din Rocher cu

prospetimea ciresei si savoarea lichiorului din Mon Cheri, delicioasa

cafea lichida din Pocket Coffee si gustul deosebit Kusschen

• Ferrero Collection - O selectie prestigioasa de specialitati Ferrero pentru cele

mai rafinate gusturi: Rond Noir pentru cei care apreciaza ciocolata amaruie,

Garden pentru gustul de fistic si Rocher pentru combinatia inimitabila de

alune si ciocolata

Mon Chéri - Praline de ciocolata, umplute cu cireasa intreaga in lichior.

- Nutella - Crema de alune cu cacao. Servita pe paine alaturi de lapte sau fructe, e

apreciata pentru combinatia delicioasa de alune, lapte degresat si cacao, fara

coloranti sau conservanti.

- Tic Tac - Drajeuri cu gust de menta sau fructe care iti aduc prospetime delicata si

veselie contagioasa. Sunt apreciate pentru gustul inconfundabil al unei inimi de

menta, infasurata in straturi fine de glazura de vanilie.

- Kinder Snacks:

• Kinder Bueno - Napolitana trasa in ciocolata cu lapte, cu umplutura

Kinder Delice - Prajitura de cacao, cu umplutura de lapte. Echilibrul

perfect intre gustos si hranitor.

• Kinder Country - Ciocolata cu lapte, cu umplutura fina de lapte si 5

cereale: orz, orez, grau, grau imbracat, hrisca.

• Kinder Maxi Chocolate - Baton de ciocolata cu lapte, cu umplutura de

lapte.

• Kinder Happy Hippo - Specialitate din napolitana crocanta in forma de

hipopotam, cu umplutura de lapte si cacao.

Recent, Ferreo a adăugat un sortiment de produse înghețate numit Gran Soleil. Este un desert congelat care trebuie refrigerat înainte de a fi consumat. Compania a primit un premiu de inovare pentru produs în martie 2011.

PRALINE & SPECIALITATI

Retete unice si inimitabile, nascute din traditia Ferrero, pentru a garanta o experienta irepetabila a gustului.

Raffaello – o inima ge migdala invelita intr-o crema delicata, cu fulgi usori de cocos.

Ferrero Rocher – o tentatie fina cu straturi de napolitana, alune si delicioasa ciocolata cu lapte, intr-un ambalaj plin de stralucire.

Mon Cheri – prospetimea ciresei si intensitatea lichiorului, materii atent selecționate, apoi îmbinate cu meticulozitate și multă armonie, trecute printr-un proces prețios și sofisticat care, în final, oferă o experiență inconfundabilă.

Pocket Coffee - o pralina de ciocolata si ciocolata cu lapte, umpluta cu cafea lichida, obtinuta prin selectionarea atenta a 4 tipuri de cafea provenind din Brasilia, Costa Rica, S. Domingo si Columbia.