Cuprins
- CAPITOLUL 1 INTRODUCERE: STADIUL DE DEZVOLTARE ACTUAL AL INDUSTRIEI ALIMENTARE IN ROMÂNIA 3
- 1.1. Locul şi rolul industriei alimentare
- in economia ţării noastre 3
- 1.2. Volumul si dinamica ramurii in crearea PIB 4
- 1.3. Capacitatea ramurii de a atrage si
- a utiliza forţa de muncă 5
- 1.4. Capacitatea ramurii de a aduce profit 6
- 1.5. Structura industriei alimentare 8
- CAPITOLUL 2 CAPACITATEA DE PRODUCŢIE 9
- 2.1. Ce reprezintă capacitatea de producţie 9
- 2.2. Indicatorii tehnico-economici de utilizare
- a capacităţii de producţie 11
- 2.3. Exprimarea capacităţii de producţie 12
- 2.4. Determinarea locurilor inguste 13
- CAPITOLUL 3 FACTORI DE DETERMINARE A CAPACITĂŢII DE PRODUCŢIE 21
- 3.1. Factori majori de determinare a mărimii
- capacităţii de producţie 21
- 3.2. Caracteristicile tehnico-productive ale diferitelor
- verigi de producţie 22
- 3.3. Fondul de timp maxim disponibil 25
- 3.4. Indicatori de utilizare intensive a capacităţii de producţie 27
- 3.5. Calitatea materiei prime si a produselor finite 31
- 3.6. Structura sortimentală a fabricaţiei 33
- 3.7. Organizarea producţiei şi a muncii.Normarea muncii 34
- CAPITOLUL 4 S.C. “ SIMULTAN “ SRL – PREZENTARE GENERALĂ 35
- 4.1. Prezentarea S.C. “ SIMULTAN” SRL 35
- 4.2. Structura materiei prime 37
- 4.3. Structura de producţie 43
- CAPITOLUL 5 ANALIZA CAPACITĂŢII DE PRODUCŢIE LA
- S.C. “ SIMULTAN “ SRL 51
- 5.1. Calculul capacităţii de producţie 51
- 5.2. Analiza capacităţii de producţie 53
- 5.2.1. Analiza capacităţii de producţie in perioada
- Ianuarie – septembrie 2000 53
- 5.2.2. Analiza capacităţii de producţie in perioada
- Octombrie – decembrie 2000 53
- 5.3. Căi de optimizare a utilizării capacităţii de producţie la
- S.C. SIMULTAN SRL 55
- 5.3.1. Optimizarea gradului de utilizare a capacităţii de producţie
- prin creşterea utilizării forţei de muncă 55
- 5.3.2. Optimizarea gradului de utilizare a capacităţii de producţie
- prin restructurarea numărului de muncitori 59
- 5.3.3. Optimizarea gradului de utilizare a capacităţii de producţie
- prin extinderea pieţei 60
- 5.3.4. Optimizarea gradului de utilizare a capacităţii de producţie
- prin îmbinarea celor trei metode 65
- CAPITOLUL 6 CONCLUZII 70
- BIBLIOGRAFIE 72
Extras din proiect
Capitolul I
INTRODUCERE : Stadiul de Dezvoltare Actual
al Industriei Alimentare în România
1.1. Locul şi rolul industriei alimentare în economia ţării noastre
Alimentaţia este o nevoie biologică fundamentală şi un drept fundamental al omului statuat în Cartea Naţiunilor Unite, care înseamnă de fapt dreptul la existenţă al acestuia.
Industria alimentară, prin ponderea importantă ce o deţine în cadrul ansamblului industriei, este prima dintre industrii care poate crea locuri de muncă pentru diverse categorii ale populaţiei apte de muncă, dispunând de largi posibilităţi pentru valorificarea atât a diversităţii materiilor prime, cât şi a resurselor umane.
În cadrul acţiunii de sporire a volumului de producţie alimentară, o atenţie deosebită s-a acordat valorificării superioare a resurselor de materii prime. Acest lucru s-a realizat pe trei căi principale:
- prelucrarea în faze multiple a materiilor prime agricole,
- diversificarea sortimentelor,
- valorificarea rebuturilor şi a deşeurilor.
Industria alimentară este una din ramurile industriale cu cel mai redus consum de energie şi de fonduri pe unitate de produs, ceea ce-i oferă un potenţial apreciabil de eficientizare, un randament ridicat şi o productivitate a muncii aferentă.
Dacă ţinem seama de faptul că în sectorul industriei alimentare capacităţile de producţie nu sânt folosite integral, rezultă că această ramură a industriei are suficiente rezerve pentru a-şi creşte contribuţia la asigurarea consumului intern şi la export. Vizată ca sector prioritar de politica de privatizare a guvernului, industria alimentară urmează să-şi fundamenteze strategia pe baza unor obiective cum sunt:
- participarea industriei alimentare la formarea reţelei de întreprinderi mici şi mijlocii pe baza vânzării de active şi restructurarea unităţilor mari pentru privatizare,
- orientarea unor credite guvernamentale pentru finanţarea unor obiective de investiţii de o importanţă deosebită,
- modificarea atitudinii angajaţilor faţă de privatizare,
- rolul capitalului străin şi orientarea acestuia către ramurile care obţin produse alimentare de bază,
- stimularea concurenţei şi eliminarea situaţiilor de monopol.
- participarea la programe de finanţare dezvoltate de U.E. ( SAPARD ), prin care procesul de aderare al României la U.E. să fie accelerat.
1.2. Volumul şi dinamica ramurii în crearea P.I.B.
Sub aspectul evoluţiei, se constată că o cantitate tot mai mare de alimente necesare consumului populaţiei este asigurat de pe piaţă (cazul conservelor industriale) la care creşterea foarte mare a consumului indică deplasarea locului de producţie de la gospodăria individuală la industrie.
Bilanţul pe 1998 ne indică o creştere faţă de anul precedent a producţiei industriale, a desfacerii de mărfuri, a serviciilor, agricultura înregistrând un recul.
Scăderea ponderii industriei în P.I.B. de la 46,2 % m 1989 la 31,7 % în 1998 s-a făcut nu printr-o evoluţie normală a economiei, ci prin prăbuşirea utilizării capacităţilor de producţie.
P.I.B. în 1998 a avut valoarea nominală de 338.670 miliarde lei, fiind în termeni reali cu 7,3 % mai mic decât în anul anterior.
Primul sector al economiei, din punct de vedere al participării la formarea P.I.B. a devenit în 1998 cel al serviciilor.
Aceasta este o tendinţă normală ce reflectă schimbări structurale în economie.
Industria a pierdut întâietatea în crearea P.I.B., contribuţia ramurii reducându-se de la 35,5 % în anul 1997 la 31,7 % în 1998.
Valoarea adăugată brută din industrie, în sumă de 107 mii miliarde lei, a reprezentat în termeni reali numai 89,5 % din realizările anului precedent, ca efect al restrângerii activităţii în majoritatea subramurilor industriale, al întârzierii restructurării şi al eficienţei economice scăzute.
P.I.B. s-a format în proporţie de 58,3 % în sectorul privat, a cărui contribuţie a crescut uşor faţă de anul trecut (cu 0,2 puncte procentuale).
Sectorul privat continuă să fie cel mai puţin reprezentat în industrie, unde restructurarea şi privatizarea s-au produs lent şi cu rezultate sub aşteptări.
În continuare este prezentată structura de formare a P.I.B. în România :
Preview document
Conținut arhivă zip
- Optimizarea Utilizarii Capacitatilor de Productie in Industria Alimentara la SC Simultan SRL.doc