Plan de afaceri SC Sea Life SRL restaurant

INTRODUCERE

Motto :

A mânca diferit este întotdeauna ceea ce cautam când împingem usa unui restaurant.

O conjunctura acceptabila, o reala dificultate de recrutare, o aspra concurenta... A deschide un restaurant înseamna a da dovada de curaj si de perseverenta... De asemenea de inventivitate...

A fi administratorul unui restaurant presupune a dispune de o mare capacitate de munca, de un simt al marketingului, de notiuni de gestiune si în special de un gust pentru gastronomie. In spatele furnalelor (masinilor de gatit), ca si în sala de restaurant rigoarea si calificarea se impun.

Prima dificultate începe a se face simtita : sectorul se confrunta cu o penurie a mâinii de lucru. Orele prelungite si conditiile dure de munca explica aceasta situatie. Si pentru ca nu era suficient, concurenta este din ce în ce mai acerba Singurul lucru care trebuie facut pentru a te putea lansa cu încredere este acela de a realiza cât mai bine si mai atent cercetarea pietei : o amplasare buna nu înseamna totul, tintirea clientelei evita neplacerile, spiritul inovator permite anticiparea efectelor modei (produsele bio, de exemplu).

Legislatia se dovedeste a fi constrângatoare : administratorul restaurantului trebuie sa depuna la primarie o cerere de înfiintare a societatii, obtinerea licentei de restaurant este conditionata de obtinerea autorizatiei de functionare de la administratia fiscala, cu ocazia deschiderii restaurantului se impune si respectarea unor norme de securitate, iar cladirea va trebui echipata cu amenajamente pentru persoanele cu handicap, se impun totodata si

o serie de masuri de igiena.

CAPITOLUL 1

Prezentarea generala a societatii

S.C. Sea Life S.R.L., este o firma a carei principala afacere este in sectorul tertiar (servicii), respectiv un restaurant.

Oferim servicii de o calitate excelenta fata de cele ale restaurantelor concurente, deoarece dispunem de un restaurant unic in Romania si anume un restaurant subacvatic, printr-un design interior exotic.

Frecventarea acestui restaurant distinct prin atmosfera, meniul si personalul său va da clientilor săi certitudinea unui serviciu deosebit.

1.1. Descrierea serviciilor

SC.Sea Life S.R.L,ofera un meniu deosebit, diversificat, exotic, bazat in special pe fructe de mare, cu specific national sau apartinand bucatariei internationale.clientii avand de ales dintr-o larga gama de preparate,fiind un avantaj concurential.

Obiectivul unitatii este de a satisface pe deplin exigentele gastronomice ale clientilor, avand in vedere ca preocuparea oamenilor pentru o alimentatie sanatoasa si hranitoare este in crestere in ultimii ani – conform studiilor de piata efectuate.