Plan de marketing pentru lansarea cafelei organice Kaldi Arabica pe piața românească

1. REZUMAT

Kaldi-Arabica este o cafea organica (ecologica) superioara, 100% din boabe Arabica cu o aroma fina si delicata.

Cafeaua Arabica, originara din Africa, mai precis din Abisinia, este cea mai apreciata si mai raspandita specie de cafea. Se cultiva mai ales in America Latina ( Columbia), dar si in Africa, de fapt ea este cea mai cultivata specie si este deosebit de pretuita pentru ciresele sale de calitate superioara, de forma alungita si culoare verzuie - albastruie.

Cafeaua Arabica are nevoie de soluri bogate in minerale si o temperatura constanta de aprox. 20°C si creste la o altitudine de peste 600 metri.

Aceasta are aroma si gustul mult mai rafinate decat alte specii.

Kaldi-Arabica, o cafea columbiana, organiza, preparata prin tehnologia ”Freeze Dried” care pastreaza intacta aroma cafelei proaspat macinate, se va comercializa in urmatoarele variante 85gr; 100gr, 200gr.

„Graţie lipsei de chimicale de sinteza – pana si decofeinizarea se face cu apa, nu cu solventi toxici precum acetatul de etil sau clorura de metilen –, cumparand cafea organica nu aperi doar mediul, ci si propria sanatate.”

Prezentarea companiei

Fondata in 1994 in Clayton, compania Kaldi a cunoscut o crestere spectaculoasa pe pietele externe, devenind una dintre cele mai cunoscute fabrici producatoare din Olanda.

In Romania, Kanli a devenit o realitate de invidiat pe piata cafelei dupa ce in 1996 absoarbe SC Phoenix Impex Srl cu sediul in Timisoara, Str. Paris 2A. Pentru prima data in Romania in centrul orasului de pe Bega se prajeste cafea pe flux de aer cald (tehnologie olandeza de ultima ora).

Anii 1996-2000 inseamna pentru Kaldi, dupa absorbirea firmei Pheonix Impex Srl si mutarea sediului la Bucuresti, o perioada de cautare continua a propriei identitati pentru gasirea segmentului de piata.

Kaldi este printre putinele firme in lume producatoare de cafea organica, care importa 22 de sortimente de cafea verde, din cele mai prestigioase soiuri: Brazilia Santos Eden, San Domingo, Nicaragua, El Salvador, India, Guatemala, Honduras, Kenia, Columbia, Mexic, Ethiopia (Moka Djimah si Yiergacheffe), Porto Rico, Miscela, Decofeinizata si 5 soiuri de cafea robusta din India, Guatemala, Indonezia, Tazmania, Vietnam. Marea realizare a firmei Kaldi’s este aducerea in premiera in Romania a culturii cafelei espresso.

Publicul tinta

O cescuta cu cafea pe zi stimu¬leaza sistemul nervos, face bine la silueta, dar si la sanatate, fiind o buna sursa de antioxidanti. Iar cafeaua bio este mai buna decat cea conventionala, deoarece nu a fost “tratata” cu chimicale.

Noua marca de cafea ecologica „Kaldi” se adreseaza in special persoanelor dinamice, cu stil de viata activ, care apreciaza gustul unic al unei cafele de calitate. Persoane care apreciaza calitatile unei cafele bauta fie ca energizant dimineata si deasemenea in alte momente ale zilei, ca pretext pentru o intalnire cu prietenii, sau chiar la o intalnire de afaceri etc. Acest produs se adreseaza persoanelor cu varsta peste 18 ani, din mediul urban in special dar si din mediul rural din ce in ce mai mult. Diferentiat pe sexe, ne adresam in special femeilor care sunt mari amatoare de cafea, dar si barbatilor deoarece si ei detin un procent semnificativ.

Romanii sunt mari bautori de cafea, doar 9,18% dintre romani nu consuma nici o bautura din cafea dau derivate ale acesteia, totusi produsul nostru se adreseaza celor cu venituri medii si peste medie datorita niveluilui ridicat de calitate al produsului nostru. Fiind o cafea naturala si organica ne adresam mai ales persoanelor care consuma aceasta bautura cu predilectie dimineata.

Identitatea marcii

-Logo

Numele marcii este inspirat din legenda lui Kaldi, un pastor de capre, care a trait in Etiopia in urma cu mai mult de 1000 de ani. El a observat comportamentul ciudat al caprelor dupa ce acestea se hraneau din tufele de cafea. Chiar si caprele batrane zburdau pline de energie. Kaldi a spus povestea unor calugari, iar acestia au obtinut o bautura din boabele de cafea care ii ajuta sa stea treji toata noaptea. Bautura a devenit cunoscuta sub numele de ‘kahweh’, termen Arab pentru ‘revigorant’.

Emblema marcii sugerea placerea de a savura o cafea deosebita, obtinuta din boabe de cafea de o calitate inalta. Acest lucru este sugerat de persoana care ridica mainile in sus, pentru a-si arata bucuria. Culoare verde prezenta in logo arata caracterul natural si ecologic al cafelei obtinute

-Ambalaj

Cel mai important rol al ambalajului este de identificare a ingredientelor si mentiunea ca este un produs ecologic.

Un alt rol al ambalajului este de a indica masa cafelei.

Ambalajul este de 2 tipuri - primar

- secundar

Ambalajul primar este cel aflat in contact direct cu cafeaua si este fabricat din folie de aluminiu Are rol de conservare si protectie a produsului.

Ambalajul secundar este fabricat din folie metalica sau cutie metalica si are rolul informare a consumatorilor si promovare a vanzarii produselor.

-Slogan

Sloganul campaniei de promovare va fi „Kaldi - Esenta cafelei eco”. Sloganul va dori sa sublinieze aroma si gustul deosebit al cafelei Kaldi si puritatea si totodata modul ecologic de culegere a boabelor din Columbia.