Studiu de Caz Alpin57lux SRL

1.CERINTELE PIETEI

Mecanismele economice legate de cerere si oferta,elementele esentiale care regleaza funcionalitatea pietei sunt obiect de studiu ale marketingului,iar tot ceea ce este legat de produs si caracteristicile fizice ale acesteia,din punct de vedere al calitatii,reprezinta apanajul merceologiei.

Principalele criterii care influenteaza optiunea clientului care doreste sa achizitioneze un produs sunt CERCETARILE DE MARKETING si CERCETARILE DE MERCEOLOGIE care reflecta cerintele pietei.

Conceptul de produs si mai apoi proiectul acestuia se realizeaza pe baza nevoii identificate pe piata si a potentialului firmei.

Pentru realizarea proiectului s-a ales produsul inghetata cornet “:Premium” de cacao cu glazura de ciocolata si arahide, al firmei S.C.ALPIN57LUX S.R.L.

Societatea comerciala "ALPIN57LUX" S.R.L. s-a constituit conform Legii 31/1990 privind societatiile comerciale in data de 01.07.1994 sub denumirea de "ALPIN57LUX" ca societate cu raspundere limitata cu asociat unic, Istrate Ioan..

Societatea a fost inregistrata in Registrul Comertului cu numarul J01/718/01.07.1994, atribuindui-se codul unic de inregistrare (cod fiscal) R5900631.Societatea este persoana juridica romana,avand forma juridicala de societate cu raspundere limitata.

La data constituirii, societatea avea un capital social de 10RON divizat in 20 de parti cu valoare nominala de 0,5RON, varsat integral in numerar.Sediul societatii a fost stabilit in Sebes, str. Rastoaca nr.7 durata societatii fiind nelimitata.

La data constituirii societatii, obiectul de activitate ale acesteia a fost stabilit ca fiind producerea si comercializarea de produse de panificatie, patiserie, cofetarie, sucuri naturale si produse lactate.

In decursul timpului societatea s-a dezvoltat marindu-si capitalul social, ajungand in prezent la 100.000RON si si-a modificat obiectul de activitate.Principalul obiect de activitate fiind in prezent producerea unei game largi de sortimente de inghetata (COD CAEN: 1552), iar obiectul secundar de activitate fiind comercializarea marfurilor cu amanuntul in magazine specializate.

Productia se realizeaza in functie de cerintele consumatorului si comanda clientului. Capacitatea de productie este diferita in functie de sezon, vara productia ajungand la peste 350.000 de produse pe luna datorita gamei diversificate de sortimente de inghetata, cateva fiind reprezentate in fig.1.1.si gama completa in anexa 1:

- Premium pe bat, de vanilie sau ciocolata cu glazura de ciocolata si arahide

- Premium la cornet, de vanilie, ciocolata sau capsuni, cu glazura de ciocolata sau toping de capsuni

- Delicia pe bat de visine si frisca, de caramel, de cappuccino, cu glazura de ciocolata

- Sandwich de cicolata cu rom si vanilie, cu biscuiti de cacao

- Inghetata la pahar sau waffe de vanilie, capsuni, frisca si cacao

- Fulg de Nea:cafea cu toping de ciocolata, frisca cu toping de fructe de padure sau de visine, iaurt cu toping de afine, vanilie cu toping de capsuni, de caise, de portocale rosii, caramel sau de visine

- Premium 500,Premium 1000:de vanilie, cacao, frisca, cacao cu toping de cicolata, caise, visine, caramel, fructe de padure

- Iceberg Regal:

-ice coffe,dulce de leche cu toping de ciocolata

-tiramisu cu biscuiti si mascarpone

-artar cu nuci caramelizate

-dulce de leche, dulce de caramel cu toping si bucati de caramel

-caise cu vanilie cu baton si bucati de caise

-iaurt-fructe de padure panna cotta cu bucati de fructe

Fig 1.1. Sortimente de inghetata

Produsele societatii sunt de buna calitate folosindu-se materii prime de calitate superioara.

In cadrul societatii isi desfasoara activitatea peste 250 de angajati, printre care muncitori calificati, maistrii, ingineri precum si directori specializati in management si marketing.

Societatea isi desfasoara obiectul de activitate in urmatoarele puncte de lucru:

-fabrica de inghetata-str.Vanatori, nr.24-26,Sebes

-depozit en-gros-str.Vanatori,nr.2,Sebes

-magazin "Belvedere"-bld.Lucian Blaga,Sebes