Ceai Negru

I. ELEMENTELE SPECIFICE ALE MEDIULUI DE MARKETING

Scurt istoric

Ceaiul negru îşi are originile din China. Această formă de ceai este cea mai comună în ţările occidentale. Ceaiul negru este cunoscut şi ca ceai roşu. Ceaiul negru este cel mai popular ceai din lume fiind un ceai de consum zilnic în vest şi nord vest. Este ceaiul cel mai folosit în prepararea ceaiului cu gheaţă (Ice Tea) şi ceaiului englezesc (English Tea). Ceaiul negru (black tea sau red tea) aşa cum este cunoscut in China este rezultatul unei oxidări complete a frunzelor înainte de a fi uscate. Frunzele sunt împrăştiate afară şi lăsate să se usuce, pierzând umiditatea, rigiditatea şi mult din greutate. Frunzele expun un esenţial ulei la aer şi începe procesul de oxidare. Când acesta este complet, frunzele sunt încălzite, sortate in funcţie de calitate şi împachetate. Acest procedeu de oxidare şi uscare dă culoarea neagra a frunzelor. Cu un conţinut mai ridicat de cofeină decât al ceaiurilor verzi, ceaiul negru conţine totuşi mai puţină cofeină decât cafeaua.

ANALIZA PIEŢEI

Facem parte din departamentul de marketing al firmei ”HEALTHFUL”.

Firma noastră se lansează pe piaţa cu un produs unic numit „Peach Black Tea” din gama ceaiului negru. Prin lansarea acestui produs dorim să satisfacem orice preferinţă a consumatorului printr-o diversitate de arome şi modele.

Politica companiei consta in oferirea sănătăţii prin acest produs şi calităţii la un preţ rezonabil.

Ceaiul negru ajută la tratarea diferitelor disfuncţii ale organismului, tot mai mulţi înţeleg că una dintre cele mai simple şi mai puţin costisitoare modalităţi de a combate anumite afecţiuni o reprezintă consumarea unor ceaiuri făcute din plante cu proprietăţi tămăduitoare.

Mediul de marketing

Fiind o companie nou lansată pe piaţă, momentan ne adresam locuitorilor Judeţului Iaşi, în special ai municipiului cu acelaşi nume.

Potrivit studiilor analiştilor de la Euromonitor, vânzările de ceai vor raporta creşteri foarte mari in decursul anilor 2007-2012, pe baza vânzărilor la ceaiul de fructe şi ceaiul verde sau ceaiul negru. Prima piaţă tradiţională a ceaiurilor este aceia a ceaiurilor de plante - muşeţel, mentă, sunătoare, tei, a doua este piaţa ceaiurilor de fructe, în permanenţă schimbare şi creştere, preferinţele consumatorului modificându-se permanent, şi a treia componentă a pieţei include, potrivit acestuia, ceaiurile negre, al căror volum este relativ redus, însă cu un potenţial de dezvoltare foarte ridicat, mai ales ţinând cont de faptul că, în multe alte ţări, ceaiul negru aduce vânzări ridicate.

Lansarea acestui produs pe piaţă zonei Moldovei este adusa la cunoştinţă tuturor consumatorilor îndeosebi celor ce ţin la sănătatea lor cât şi a familiei.

Şanse de reuşită: Foarte mari, deoarece puţine firme existente pe piaţă sunt cu adevărat profesioniste.

Piaţa produsului „Peach Black Tea” este reprezentată de persoane cu vârste cuprinse între 17-55 de ani.

II. Cine vor fi cumpărătorii?

In urma analizelor şi cercetărilor efectuate de firma noastră privind consumul de ceai negru am ajuns la concluzia că in general cei ce consuma acest produs sunt tinerii, insă nici persoanele mai in vârsta nu sunt excluse din categoria publicului căruia ne adresam deoarece şi aceştia folosesc produsele noastre insă nu intr-o proporţie aşa de mare. Produsele se adresează tuturor persoanelor, indiferent de sex, rasă, religie, nivel de educaţie, statul social sau tip de personalitate.

Aceşti consumatori sunt clasificaţi astfel: non-consumatori, consumatori absoluţi şi consumatori relativi.

In categoria non-consumatorilor intră persoanele cu vârste înaintate a căror mentalitate este învechită şi persoanele a căror venit nu le permite să consume acest produs de pe piaţă. Persoanele care nu sunt convinse de calitatea şi eficacitatea acestui produs sunt incluse in categoria consumatorilor relativi.

Persoanele care au venituri medii şi mari, receptivi la ceea ce aduce nou pe piaţă românească in ultimii ani şi care doresc un produs nou şi cu calităţi naturiste cumpără acest produs indiferent de preţ, aceşti consumatori poartă denumirea de consumatori relativi.