Cercetarea pieței ciocolatei

I. Definirea scopului, obiectivelor, ipotezelor si variabilelor cercetarii

1. Scopul cercetarii

Cunoasterea obiceiurilor si comportamentului de cumparare a ciocolatei; actiunile intreprinse de subiecti cu ocazia alegerii varaintei de produs si adoptarii deciziei de cumparare sau nu; descrierea caracteristicilor si tendintelor cererii de ciocolata.

2. Obiectivele cercetarii

- Realizarea profilului consumatorului

- Identificarea principalelor tipuri si marci de Ciocolata

- Ierarhizarea criteriilor utilizate de consumatori in procesul evaluarii diferitelor alternative de cumparare.

- Comportamentul la locul de vanzare, in functie de categoriile de cumparatori;

- Identificarea cantitatii cumparate, precum si a pretului maxim acceptat de consumatori in general.

- Studierea comportamentului consumatorilor adulti si cunoasterea contributiei copiilor la produselor efectiv cumparate.

- Desfasurarea procesului de achizitie in corelatie cu ziua saptamanii si ora cumpararii.

3. Ipoteze

- Principalul atribut folosit pentru comparare este notorietatea marcii sau pretul.

- Sunt preferate marcile de ciocolata la tablete de 100 g.

- Majoritatea cumparatorilor sunt hotarati in achizitionarea unui anumit produs.

- Cantitatea cumparata este in medie de 1-2, iar pretul maxim acceptat este de ?( indiferent de tipul de ambalaj).

- Copiii au o contributie importanta in achizitia produslui.

- Principala categorie de consumatori este formata din persoanele cu varsta intre 20-30 de ani.

4. Definirea conceptuala si operationala a variabilelor cercetarii

Denumirea variabilei Definirea conceptuala a variabilei Definirea operationala a variabilei

Marca aleasa Marca de ciocolata aleasa de persoana observata Poiana

Heidi

Schogetten

Africana

Laura

Lindt

Kandia

Ritter Sport

Primola

Milka

Sortiment Tipul ciocolatei alese Tableta normala

Alba

Amaruie

Gramaj Gramajul ciocolatei alese 100g

120g

300g

Cantitate Numarul de ciocolate cumparate

Timpul petrecut pentru luarea deciziei Perioada de timp pe care o persoana o aloca in vederea finalizarii procesului decizional - <20

- 20-30

- 30-40

- 40-50

- >50

Pret

Varsta

Varsta persoanei observate <20

20-30

30-40

40-50

>50

Sex Sexul persoanei observate Barbatesc

Femeiesc

II. Planul de observare: coordonatele spatiale, temporale si modale ale cercetarii

1. Populatia observata

Posibilii cumparatori pentru aceasta categorie de produse sunt persoanele de toate varstele, ciocolata reprezentand o categorie de produse consumate frecvent.

2. Unitatea de observare

Unitatea in care are loc observarea este hypermarketul Cora Lujerului.

3. Data si intervalul orar

Observarea s-a desfasurat in, in perioada 8-12 ianurie, intre orele 16,00-18,00, fiind perioada de dupa sarbatori de cumparatori este prezent in magazin.