Marketing - Be Light | Proiect [PDF]

Domeniu: Marketing

Conține 1 fișier: pdf

Pagini : 44 în total

Cuvinte : 6175

Mărime: 1.84MB (arhivat)

Publicat de: Ana R.

Puncte necesare: 8

Facultatea de Economie si Administrarea Afacerilor

Universitatea "Alexandru Ioan Cuza", Iasi

Descarcă acum

Cuprins Extras Bibliografie Preview

Cuprins

Introducere 4
Capitolul 1 Analiza de piață a produsului pizza 5 1.1.Cumpărătorii
1.1.1. Profilul pieței țintă 5
1.1.2.Piața pe categorii de consumatori și nonconsumatori 5
1.1.3. Principalele criterii și variabile de segmentare a pieței cu segmente posibile pe fiecare variabilă 7
1.1.4. Avantajele căutate de consumatorii la produsul nostru „pizza” (segmentarea pieței după avantaje ) 9
1.2.Concurenții 10
1.2.1.Firmele concurente de pe piața produsului pizza 10
1.2.2.Produsele care concurează cu produsul nostru (indirect și direct) 10
1.2.3Tendințe 10
Capitolul 2 Cercetarea de marketing a produsului pizza 12
2.1. Problema decizională 12
2.2.Scopul cercetării 12
2.3.Obiectivele cercetării 12
2.4.Metoda cercetării 13
2.5.Chestionar 14
2.6.Operaționalizarea 14
2.7.Rezultatele cercetării 16
2.8.Bugetul 17
Capitolul 3 Mixul de marketing pentru produsul pizza bio 25
3.1.Configurarea produsului 25
3.1.1.Atributele produsului 25
3.1.2.Sistemul de susținere al produsului 25
3
3.1.3 Diferențierea mărcii 27
3.2.Configurarea Prețului 29
3.2.1. Strategia de preț 29
3.2.2. Nivelul prețului 29
3.3.Configurarea Promovării 33
3.3.1. Reclama 33
3.3.2. Promovarea vânzărilor 35
3.4.Configurarea distribuției 36
3.4.1. Extinderea teritorială a distribuției (zona geografică ) 36
3.4.2.Intensitatea rețelei de distribuție și structura canalelor 36
Concluzii 37
Bibliografie 38
Anexe

Extras din proiect

Echipa Be Light formată din trei tinere doritoare de a-și arăta calitațile dobândite de-a lungul timpului iși propun să pună bazele unei afaceri în România. Din aceasta fac parte un pasionat al bucătăriei, absolvent al cursului din Paris Le cordon Bleu,un ospătar,cursant al școlii Bella Italia și un ajutor de bucătar,absolvent al școlii Viva la Cucina.S-au hotărât să se lanseze într-o arie dedicată preparatelor fast food mai exact pizza, dând glas dorințelor de a satisface cele mai rafinate și mai exigente gusturi,de aceea am creat conceptul Be light,mancare simplă,sănătoasă, fără e-uri ,care vin în întampinarea tuturor persoanelor.

Observând alegerile neinspirate pe care majoritatea persoanelor le fac ,noi ne-am gândit să îți venim în ajutor cu un meniu variat al produsului nostru

Pizza Be light vine în sprijinul clienților noștri cu produse proaspete, de calitate înaltă,preț accesibil și în plus la cinci pizza comandate a șasea vine din partea casei.

Te invităm să descoperi un meniu variat,cu specialități culinare atât din bucătăria tradițională cât și internațională.

Capitolul 1 - Analiza de piață a produsului Pizza

1.1.Consumatorii

1.1.1. Profilul pieței țintă

În marketing piața este formată doar din cumpărătorii produselor. Marketingul operează întotdeauna cu o piața concretă, localizabilă sub aspect geografic , identificabilă sub aspect demografic , descriptibilă sub aspect economic și monetar , inteligibilă sub aspect cultural , accesibilă sub aspect politic și juridic , determinabilă precis în raport cu o anumită întreprindere sau un anumit produs și măsurabilă sub aspect dimensiunilor sale ,cantitative și calitative.În mod concret , se poate vorbi doar de piața unei întreprinderi sau de piața unui produs 1

Piața țintă reprezintă populația care va achiziționa produsul nostru , ne adresăm tuturor persoanele din municipiul Iași

Caracteristicile pieței țintă vor fi prezentate în următoarele subcapitole

1.1.2.Piața pe categorii de consumatori și nonconsumatori

În marketing piața este formată doar din cumpărătorii produselor.Clientul sau cumpărătorul este pilonul principal deoarece în funcție de nevoile și dorințele lui, firma decide ce produs sau serviciu este dispusă să producă pe piață

Firma noastră este în acest moment adresată populației din municipiul Iași ,un oraș dezvoltat , care conform datelor recensământului din 2016 numără 363.000 locuitori și este al patrulea oraș ca marimea din România.Totodată orașul este și centrul universitar al Moldovei,acesta dispunând atât de universități private , cât și de stat , el având în fiecare an peste 60.000 de studenți

După interesele de marketing , populația este formată din consumatori și nonconsumatori. Pentru a analiza cine sunt consumatori și nonconsumatorii produsului pizza , trebuie să cunoaștem care sunt

1. 1 Corneliu Munteanu (coord.) Marketing. Principii, practici, orizonturi, Ed. Sedcom Libris, Iaşi, 2011; pg.23

nevoile și dorințele populației potrivit piramidei lui Murray și Maslow, acest lucru îl vom evidenția în tabelul nr.1