Mixul de marketing al produsului margarină

1. ANALIZA PIEŢEI

1.1. Identificarea pieţei

În ceea ce priveşte piaţa consumatorilor de margarină, aceasta cuprinde toate categoriile de consumatori, indiferent de vârstă, gen sau venit, orientare religioasă sau profesională. Consumatorii pieţei margarinei sunt oamenii obişnuiţi care îşi doresc un mic dejun rapid şi delicios, cei pasionaţi de gătit sau cei cu aptitudini profesionale avansate.

Nonconsumatorii absoluţi sunt persoanele care au colesterolul mărit şi sunt nevoiţi să renunţe definitiv la margarină. Nonconsumatorii relativi sunt copii cu varsta între 0-3 ani, care nu consumă momentan acest produs dar în viitor îl vor consuma sub diferite forme.

Criterii de segmentare: primul dintre criterii il reprezinta varsta, data de persoanele intre 4-14 ani ( gradinita si elevi ai claselor I-VIII), 14-18 ani (elevi IX-XII), 18-25 ani (studenti),25-70ani, deoarece majoritatea persoanelor isi pot procura acest produs avand un pret accesibil, nefiind necesar un venit prea mare.

Având în vedere că cea mai ieftină margarină costă în jur de 2,3 Ron la 250 gr., venitul lunar al persoanelor ce îşi pot achiziţiona acest produs poate fi mic, între 500-800 Ron sau poate chiar mai mic.

În ceea ce priveşte ocupaţia avem elevi, studenţi, angajaţi, pensionari, etc. deoarece fiecare dintre ei au nevoi diferite, gâsidu-se pe piaţă diferite sortimente ale margarinei dându-le posibilitatea de a alege.

Piaţa țintă:

Criterii Strategii

Vârsta 18-60 ani;

Venit Mic şi Mediu;

Gen Nu contează;

Ocupaţie Elevi, studenţi, angajaţi.

d

Este dată de persoanele cu vârsta cuprinsă între 18 şi 60 de ani, indiferent de gen, cu un venit mic şi mediu, având ocupaţia de elevi, studenţi şi angajaţi.

Principalele avantaje căutate de consumatori o reprezintă posibilitatea de a alege dintr-o gamă cât mai largă de produse, astfel satisfăcându-le nevoile, cum ar fi: întinsă simplă pe pâine, la sandvişuri în combinaţie cu alte alimente, la prepararea aluaturilor/prăjiturilor/cremelor dulci, la prăjit, la gătit/la prepararea anumitor mâncăruri (piure etc.).

1.2. Concurenţii

DELMA fiind în momentul de faţă lider pe piaţă având diferite sortimente: Delma sandviş, Delma gustos (simplă, cu iaurt, cu ulei de măsline), Delma pentru prăjituri.

RAMA este de asemnea un concurent serios, înregistrând o pondere mai mare în rândul gospodăriilor cu un venit ridicat, aceasta fiind folosită în special la prepararea prăjiturilor.

LINCO a urcat pe această piaţă datorită preţului din ce în ce mai accesilbil şi a calităţii detronând astfel marca WIESANA cunoscută de consumatori încă din 1995.

Mai sunt de asemenea şi alţi concurenţi: Unirea, Holland, Bunătăţi de la bunica şi marca propie a magazinului.

Principalele diferenţe dintre concurenţi o reprezintă vechimea pe piaţă, segmentul de consumatori caruia i se adresează (Rama se adresează doar consumatorilor cu venituri preponderent mari), calitatea, varietatea de produse.

1.3. Principalele tendinţe

Principala tendinţă pe piaţa margarinei este că a revenit interesul consumatorilor pentru dulciuri făcute în casă, favorizând astfel cumpărarea de margarină pentru prăjituri.

2. CERCETARE CANTITATIVĂ DE MARKETING

2.1. Problema decizională: Identificarea caracteristicilor noului produs în ideea verificării oportunității unei posibile lansări pe piață.

2.2. Obiectivele cercetării:

1. Obiectivul 1: Identificarea nivelului de necesitate a margarinei

2. Obiectivul 2: Aflarea avantajelor ce trebuie incluse în produs

3. Obiectivul 3: Gradul de interes pentru posibilitatea de personalizare a margarinei

4. Obiectivul 4: Aflarea metodei ideale de promovare a produsului

5. Obiectivul 5: Nivelul prețului pe care consumatorii ar fi dispuși să-l plătească pentru produs

6. Obiectivul 6: Locul unde ar trebui plasate produsele spre vânzare

2.3. Metoda de cercetare

Metoda de cercetare pe care am folosit-o este ancheta, având ca instrument chestionarul, pe care l-am aplicat online, dar şi pe teren, pe un număr de 60 de persoane dintre care doar 40 au trecut de întrebarea filtru.